由于烘焙展柜是展現(xiàn)產(chǎn)品的關(guān)鍵媒介，好似家庭里的家具一樣，不但要盡量多的乘放衣服，擺放用物和工藝品的應(yīng)用性，也要具備gan染力和個(gè)性化，主要表現(xiàn)一個(gè)家庭的文化藝術(shù)層級(jí)與設(shè)計(jì)風(fēng)格，另外也表 現(xiàn)一個(gè)家庭的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而設(shè)計(jì)陳列柜也是這般。無論是購物中心，還是購物廣場、經(jīng)銷店的將來市場競爭發(fā)展趨向，全是向著分別的總體目標(biāo)產(chǎn)品定位，給自己的總體目標(biāo)目標(biāo)消費(fèi)群體創(chuàng)建一個(gè)溫暖，具備感召力的買東西 、游戲娛樂、休閑娛樂的室內(nèi)環(huán)境。因而，設(shè)計(jì)烘焙展柜就需要向設(shè)計(jì)家具一樣精雕細(xì)刻，掌握烘焙展柜設(shè)計(jì)作用，將設(shè)計(jì)原素與設(shè)計(jì)觀念、核心理念、藝術(shù)創(chuàng)意融進(jìn)進(jìn)來。

   這么裝修面包店可以吸引消費(fèi)者的注意

1、外緣裝潢效應(yīng)。用背景凸現(xiàn)食品的效果，由外緣包圍的東西也能引起人的注意，而且還容易對(duì)此加以認(rèn)識(shí)，這就是“外緣裝潢效應(yīng)”。例如尊貴的照片和繪畫經(jīng)常鑲上相框以示特別。當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)用櫥窗展示時(shí)，櫥窗的周邊一般都制成很有特色的邊框，使得行人很自然把目光投放到櫥窗內(nèi)的產(chǎn)品上。在燈飾陳列時(shí)，如果能充分把握這個(gè)原理并能靈活運(yùn)用這個(gè)外緣裝潢效應(yīng)，那么能有效提高消費(fèi)者的“眼球”效應(yīng)。

2、利用背景音樂。音響配置非常有益于烘焙食品的促銷，如果一家店鋪在入口處經(jīng)常有悅耳的音樂，對(duì)吸引門外消費(fèi)者的注意力是大有幫助的，不管他是否有中意的食品需要采購。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示：70％的人喜歡在播放音樂的店鋪內(nèi)購物。有鑒于此，請(qǐng)適當(dāng)?shù)夭シ乓恍┖偷赇亙?nèi)環(huán)境相適應(yīng)的音樂，提高消費(fèi)者的關(guān)注度和在店內(nèi)滯留的時(shí)間。

   淺談面包柜冰堵的產(chǎn)生的原因

1、變更冷凍機(jī)油：

面包柜制冷循環(huán)系統(tǒng)，在庇護(hù)保養(yǎng)變更冷凍機(jī)油時(shí)，可先對(duì)冷凍機(jī)油用電磁爐加溫至100℃并恒溫保持一問奔?使冷凍機(jī)油內(nèi)未盡殘余水份揮發(fā)干凈后再進(jìn)行變更。可防范冰堵的產(chǎn)生。對(duì)冷凍機(jī)油加溫恒溫時(shí)，禁止明火并且事變場所要通風(fēng)精巧。過細(xì)環(huán)保。殘廢油不要隨意亂傾倒。

2、變更面包柜收縮機(jī)組：

制冷循環(huán)系統(tǒng)，在庇護(hù)保養(yǎng)變更收縮機(jī)組時(shí)。要將收縮機(jī)組內(nèi)冷凍機(jī)油倒或放出。按步伐2對(duì)冷凍機(jī)油進(jìn)行死板處理。在冷凍機(jī)油75℃時(shí)加。吸入收縮機(jī)組內(nèi)。須按標(biāo)準(zhǔn)量增減。封閉回氣口和工藝口。封閉派氣口。起動(dòng)熟食柜收縮機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間。用收縮機(jī)組自運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱高溫和負(fù)壓將收縮機(jī)組內(nèi)未盡殘余水份揮發(fā)架空。然后快速裝配停止。