巴氏殺菌機構造

設備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。

 設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙到操作人員，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。                      

設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。

我公司是主要生產巴氏殺菌機的專業(yè)廠家，其主營類目有，真空滾揉機，水果清洗機及生產線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，汽泡清洗機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

本設備有殺菌機及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產，分兩種規(guī)格形式：

1.標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。

2.電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制

什錦醬菜水浴巴氏殺菌機 梨罐頭殺菌設備 泡腳鳳爪滅菌機可定制產品特點：

1.全不銹鋼（SUS304）制成設備安全、衛(wèi)生。

2.巴氏殺菌法能保持原有品質，延長保質期。

3.自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。

4.設備使用，維護方便，外形美觀。

自動巴氏殺菌流水線用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料、奶制品殺菌，瓶裝（罐裝）低溫食品噴淋式巴氏殺菌流水線。

巴氏滅菌：是一種利用較低的溫度即可殺病菌又能保持食物中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法?，F(xiàn)在常常被廣泛地用于定義需要殺各種病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題，最后，巴斯德的研究結果是：以50--60?的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺啤酒里 的乳酸菌和芽孢，而不必煮沸，這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)，這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

巴氏消毒的方法有幾種？

目前國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。這種方法目前在廣東較少使用。采用這一方法，可殺4死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細1菌占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺1菌時間更短，工作效率更高。但殺1菌的基本原則是，能將病原菌殺1死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。