烙饃吃起來(lái)嚼勁十足并且可口，飯桌上也是隨處可見(jiàn)。

   烙饃有四種吃法：一烙饃可以卷著菜吃；二是很有名的吃法叫羊肉泡饃，有曰：“白面調(diào)水烙為饃，泡碗羊肉湯”，這也是很受人們喜愛(ài)的吃法之一；三是北京烤鴨的吃法，這種配合烤鴨一起吃的是用烙饃機(jī)做出來(lái)的小烙饃，非常美味。人們都愛(ài)這種烙饃，不但美味而且吃法也多樣化。

烙饃廚師：“我從十幾歲就開(kāi)始做廚師，天南地北去的地方很多，每個(gè)地方有自己的特色，這種特色是當(dāng)?shù)厝顺Ｄ昀墼路e累下來(lái)的飲食方式，也會(huì)是一種生活情懷。我在山東北京呆了十年，每次吃到煎餅的時(shí)候，我都會(huì)想到烙饃，我都會(huì)在任何場(chǎng)合說(shuō)，“這個(gè)東西肯定沒(méi)有我們徐州的烙饃好吃”。他們認(rèn)為煎餅是僅有的，我說(shuō)我們徐州烙饃就是一個(gè)白面的，非常薄，卷什么都可以，中國(guó)頭個(gè)卷，就是烙饃?！?br/>

好多人都會(huì)問(wèn)，匯誠(chéng)烙饃機(jī)烙的饃衛(wèi)生嗎？其實(shí)都是一樣的，烙饃機(jī)烙饃和手工烙饃每次生產(chǎn)時(shí)都會(huì)經(jīng)過(guò)清洗，消毒彩繪運(yùn)作。烙饃的主要食用方法是卷菜吃，因?yàn)榈赜蛄?xí)慣，我們這邊一般是吃湯菜合一的菜的時(shí)候喜歡吃烙饃，比如燴魚(yú)和燉雞的時(shí)候，有菜有湯的，吃菜喝湯泡饃，是習(xí)慣的吃法，有名氣的是家鄉(xiāng)的“小雞泡烙饃”和“魚(yú)湯泡烙饃”，其實(shí)還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)安排自己的飲食，烙饃吃起來(lái)柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。