真空油炸機(jī)概述

真空油炸機(jī)脫油時(shí)保證無回油,使含油量、含水量更低。煎炸、脫油、脫干、油過慮一體化設(shè)計(jì)方案，在真空泵下持續(xù)性進(jìn)行，商品含油率低，商品處在負(fù)壓狀態(tài)，在這類相對性氧氣不足的標(biāo)準(zhǔn)下開展糧食加工，能夠緩解乃至防止氧化作用（比如油酸敗、酶促褐變和別的空氣氧化霉變等）所產(chǎn)生的傷害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油做為熱傳導(dǎo)媒體，食品類內(nèi)部的水份（隨意水和一部分束縛水）會大幅度揮發(fā)而噴出來，使機(jī)構(gòu)產(chǎn)生松散多孔結(jié)構(gòu)的構(gòu)造 海產(chǎn)品護(hù)色真空油炸機(jī)廠家定制

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

真空油炸機(jī)是在加熱、煎炸、儲油罐、脫油、脫干、油過慮一體設(shè)計(jì)方案，在真空泵下持續(xù)性進(jìn)行，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品處在空氣壓力情況，在這類相對性氧氣不足的標(biāo)準(zhǔn)下開展食品工業(yè)，能夠 緩解乃至防止化學(xué)作用所產(chǎn)生的傷害。在空氣壓力情況，以油做為熱傳導(dǎo)媒體，食品類內(nèi)部的水份會大幅度揮發(fā)而噴出來，使機(jī)構(gòu)產(chǎn)生松散多孔結(jié)構(gòu)的構(gòu)造。自動式真空油炸機(jī)的特性以下： 1、自動控制系統(tǒng)溫度和工作壓力（真空值），無超溫、沒有壓，保證產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)安全； 2、脫油選用交流電機(jī)調(diào)速，合適含油率低和含油率高的全部產(chǎn)品； 3、油水分離器系統(tǒng)軟件可將揮發(fā)的水和油制冷分離出來，減少水循環(huán)系統(tǒng)的環(huán)境污染，提升水的不斷利用率，減少油的耗損； 4、油過濾裝置：左右儲油罐、雙室加熱系統(tǒng)軟件、獨(dú)立操縱加熱、煎炸時(shí)循環(huán)系統(tǒng)過慮油，使植物油脂自始至終保持干凈，且減少了油的浪費(fèi)； 5、自動式真空油炸機(jī)具備勞動、特性平穩(wěn)、安裝方便使用等特性。 海產(chǎn)品護(hù)色真空油炸機(jī)廠家定制

真空油炸機(jī)使用注意事項(xiàng)

設(shè)備使用注意事項(xiàng)

1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，香酥帶魚真空油炸設(shè)備圖片，防止設(shè)備滑動。

2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

3.設(shè)備操作時(shí)，切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機(jī)器進(jìn)行拆洗。

5.電路部分不能沖洗，拆洗時(shí)一定要注意部件刮傷手臂。

保養(yǎng)事項(xiàng)

1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組裝到機(jī)器上。

2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。

3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。