隔油設備廣泛應用于大型綜合商場、辦公寫字樓、學校、各類賓館、飯店、招待所及營業(yè)性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房必備的隔油設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。除此之外工業(yè)涂裝廢水等含油廢水有也運用。

      隔油設備運行要求⑴當污水進入設備時，雜物分離機應能截留大顆粒(直徑10mm以上）固體雜質，含油廢水及直徑小于10mm的微小顆粒固體雜質流入集泥排泥裝置內。⑵進入設備內的油污廢水自動分離，油脂快速分離聚集到隔油排油裝置內，飯粒等污泥快速沉淀到集泥排泥裝置，油水分離后的污水自動流入污水提升箱內。⑶雜物和油脂機械自動歸集排放，日常只需更換雜物桶和集油桶，維護操作簡單。隔油設備中的餐廳油水分離器作用好，并可有效截留菜渣雜物，出水水質清凈，運用壽命長。⑷污泥采用二級收集分離措施，需定期手動排放到污泥桶，操作簡便。⑸污水提升箱內的污水在達到設定液位時，水泵即自動啟動，提升排放污水。

    隔油設備自動排油出渣隔油設備利用廢水中油脂和水的比重不同而達到分離水和油的目的。餐飲油污水通過水管進入隔油裝置，先去除掉粗、大顆粒及殘渣，污水經管道導流進入氣浮區(qū)，在氣浮區(qū)由氣泡發(fā)生器產生微小氣泡，由于表面張力的作用，油脂黏附在微小氣泡上，浮至水面，然后利用錐斗構造將浮油收集在錐斗上部，再通過液壓的作用外排浮油，以達到分離污水中的油分和部分懸浮物，澄清出水的目的。污廢水通過有效氣浮裝置形成微氣泡并將油脂托浮到液面，進一步提高了油水分離效果。

    隔油設備廣泛應用于各類地下餐飲區(qū)的餐飲廢水預處理后提升排放，如位于負層的超市餐飲、員工餐廳、美食中心、酒店餐飲、商鋪餐飲等，也可用于各類企事業(yè)、學校食堂、購物中心、大型城市綜合體餐飲行業(yè)、食品加工、廚房含油廢水處理等廚房餐飲廢水排入地下室處理排放，以及其他不能自流到地上隔油池而需要提升排放的餐飲廢水的處理。但隔油設備對于食堂及營業(yè)性場所而言，場地大多是租賃的，對于大多數投資者而言，不愿進行較大的資金投入改造有利環(huán)保的排水設備。

隔油設備啟動的檢查及準備：

    1、使用隔油設備排放前，應征得駕駛臺的同意。

    2、檢查隔油設備的線路安裝，配套泵的轉向是否正常。

    3、向隔油設備內部供水，將頂部空氣閥打開，使空氣逸出。

    4、檢查隔油設備進出水系統(tǒng)上無任何泄露。

隔油設備運行中注意事項

    1、調整排除水管路閥開度，保持分離器內有壓力，以利于分離器內污油的排除。

    2、觀察壓力表、溫度表等指示儀表是否正常。

    3、觀察處理后的排水水質和油份濃度報警器的工作情況。

    4、排放結束后，應繼續(xù)注入清水運行15min，清洗分離器。

    5、停泵后關閉進出口閥，避免筒內清水流失，減少內壁氧化、腐蝕。

    6、每次使用隔油設備排放，均應記錄到油類記錄薄中。