蛋糕柜保養(yǎng)的小訣竅有哪些？

1、如果有水分不小心滴到蛋糕柜臺面，應(yīng)該盡量避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長久后會產(chǎn)生變形。

2、移門式蛋糕柜板拉動時出現(xiàn)松動及異響，應(yīng)及時校正或通知廠家維修，避免長時間故障而產(chǎn)生二次損壞，造成后期維修的麻煩。

3、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑，否則會出現(xiàn)掉漆和染色。

4、擺放蛋糕的時候，注意上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)適合放置輕的蛋糕，重的蛋糕zui好放在下柜里。

5、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

6、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

7、蛋糕柜底下滑輪如果油垢長期堆積在，應(yīng)該用長細帶毛的刷子，拉開抽屜門干刷或者用風(fēng)扇對準污垢位置進行風(fēng)吹，排走污垢。

  蛋糕柜進排氣口處的溫度傳感器 除此之外，在一些高級的蛋糕柜中，有一些溫度傳感器配件還附加有排吸氣作用。他們關(guān)鍵承擔(dān)對吸氣排氣管開展溫度檢驗，進而對蛋糕柜的溫度自然環(huán)境開展檢測，保證蛋糕柜一切正常運作。這時候，假如發(fā)生溫度傳感器短路故障，或熱敏電阻值不隨溫度轉(zhuǎn)變而變的情況下，客戶用數(shù)字萬用表對其開展檢驗。一旦溫度傳感器測出去電孤有什么問題，不必盲目跟風(fēng)用其他配件取代，不然不但沒有解決困難，更會造成其他難題的發(fā)生。這時候恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ?，客戶可以用一些固定不動的電阻器取代熱敏電阻。自然，用正pin的配件來替代再好不過了。

蛋糕柜溫度需要注意的基本事項有哪些

蛋糕柜所處的環(huán)境溫度不能太低

大家都知道，在蛋糕柜中，溫度傳感器的主要作用，是檢測冷柜冷凍室的蒸發(fā)器的溫度。大家平時常見的蛋糕柜的冷凍溫度，常是通過溫控器的調(diào)節(jié)來完成的。環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機，造成冷凍溫度達不到。有時，環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，蛋糕柜就會不啟動。因此，一般情況下，蛋糕柜不要放在低于5攝氏度的條件下使用。

蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

我們已經(jīng)知道是那里內(nèi)漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸發(fā)器替換方法。

在確定蒸發(fā)器泄漏后，用能裝入原蒸發(fā)器內(nèi)腔的成品蒸發(fā)器，進行替換修理。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時更換新的毛細管和干燥器。這種方法的缺點是成本較高，遇到特殊形狀或多門機器的蒸發(fā)器時以及制冷管出現(xiàn)泄漏時顯得無能為力。這種也可以達到目的，并且進行維修。