柴火灶臺(tái)，都是由灶面、灶膛組成。比如對(duì)商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，餐廳要采用不同的營(yíng)銷(xiāo)策略。灶面由鍋、湯窩、排水溝和煙囪組成，灶面上一個(gè)鍋的叫單眼灶，兩個(gè)鍋的叫雙眼灶，三個(gè)鍋的叫三眼灶。鍋與鍋之間還嵌入湯窩，鍋口一尺四寸的鐵鍋叫尺四鍋，一尺六寸的鐵鍋叫尺六鍋，一尺八寸的鐵鍋叫尺八鍋。無(wú)煙柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的無(wú)煙柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       加盟餐飲連鎖店注意事項(xiàng)：產(chǎn)品定位。再就是對(duì)自己即將主營(yíng)的這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行分析，如何做到很好，對(duì)自己的未來(lái)充滿(mǎn)信心。選好門(mén)面后，就要開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品定位了。有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來(lái)定店名，簡(jiǎn)單明了且效果明顯。在確定了店面和定位后，就可以進(jìn)行裝修了。本廠同時(shí)提供店面設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)安裝布置，學(xué)徒培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)，真正做到0加盟費(fèi)用擁有配方，無(wú)需加盟無(wú)需廚師，做到真正的小本投資，輕松開(kāi)店！

       大家開(kāi)餐飲加盟店之前有些細(xì)節(jié)要注意，注意合理的籌措資金，合理的投入資金，如果沒(méi)有資金作保證，或者是借錢(qián)開(kāi)店，避免不了承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，小編認(rèn)為廣大的加盟者要量力而行，選擇適合的加盟項(xiàng)目。提供同種類(lèi)型食品服務(wù)的餐廳可能會(huì)導(dǎo)致直接的競(jìng)爭(zhēng)，這會(huì)被認(rèn)為是消極的因素。在選擇時(shí)要慎重，并且不能輕易盲目地引進(jìn)高價(jià)位的品牌，它在當(dāng)?shù)氐目诒欠窳己茫a(chǎn)品受歡迎的程度如何，都是需要重點(diǎn)考察的因素。這可以分幾方面來(lái)考察。