學(xué)校應(yīng)如何選擇食堂承包公司

學(xué)校是一個(gè)大集體，是國(guó)家培養(yǎng)人才的地方，因此，在飲食方面必須要考慮周全，杜絕飲食問(wèn)題的發(fā)生，所以學(xué)校在選擇食堂承包商的問(wèn)題上一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在有許多的學(xué)校直接把食堂承包給了一些個(gè)體戶，這樣就會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，飯菜貴而且單一，更重要的一點(diǎn)就是食品衛(wèi)生安全沒(méi)有保障。時(shí)常出現(xiàn)飯菜餿了還在賣、吃飯桌整天油光閃閃，服務(wù)人員態(tài)度不和善、學(xué)生生活費(fèi)持續(xù)上漲等等問(wèn)題。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。所以說(shuō)選擇一家正規(guī)完善的食堂承包公司尤為重要。

食堂關(guān)于落實(shí)工藝標(biāo)準(zhǔn)的具體要求

申報(bào)原料時(shí)，注明重要原料的原料要求。

采購(gòu)員必須嚴(yán)格按照“原料申購(gòu)單”申購(gòu)原料的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買(mǎi)原料，廚房驗(yàn)貨人員領(lǐng)取原料必須達(dá)到所要求的原料的標(biāo)準(zhǔn)。

初加工：做出毛料原料的凈料率；每種原料的初加工標(biāo)準(zhǔn)(砧板協(xié)助)。

砧板：原料要求(品牌、產(chǎn)地)原料切的標(biāo)準(zhǔn)(尺量)，配的量化比例(過(guò)稱)，腌制原料的標(biāo)準(zhǔn)要求和保質(zhì)期時(shí)間(炒鍋協(xié)助)。

蔬菜配送公司蓬勃發(fā)展新態(tài)勢(shì)

DCCI未來(lái)智庫(kù)發(fā)布《2017年中國(guó)同城B2B智能配送行業(yè)研究》，對(duì)當(dāng)下我國(guó)同城B2B智能配送行業(yè)的發(fā)展階段，行業(yè)入局者進(jìn)行一個(gè)從宏觀到具體的研究，深入探討同城B2B智能配送行業(yè)的過(guò)去,現(xiàn)在與未來(lái)。1、我國(guó)同城貨運(yùn)市場(chǎng)規(guī)模逐年快速遞增，同城物流向平臺(tái)化、智能化發(fā)展 2017年1-7月間，全國(guó)社會(huì)物流總額達(dá)到139.9萬(wàn)億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)7.0%。特別是近一年來(lái)，線上線下相融合的“新零售”模式創(chuàng)新成為新的風(fēng)口，前端服務(wù)的實(shí)現(xiàn)對(duì)后端供應(yīng)鏈的依賴加強(qiáng)，同城B2B智能配送行業(yè)借勢(shì)迅速成長(zhǎng)，成為又一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)。作為物流行業(yè)的“后一公里”解決方案，同城配送在整個(gè)物流系統(tǒng)中具有非常重要的承接作用，第三方同城B端配送平臺(tái)也因此而取得持續(xù)的發(fā)展。