怎么辨別鵝蛋

裂紋蛋易被細菌侵入雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

長斑蛋沙門氏菌gan染；長斑點的鵝蛋，很可能是因為gan染了細菌，尤其是沙門氏菌，嚴重的話可能致命。在恒溫下，雞蛋保質(zhì)期只有半個月左右，天氣炎熱的時候，雞蛋容易變質(zhì)。

      隔夜的半熟雞蛋腸胃脹氣半生熟的鵝蛋；隔夜了之后好還是不要吃了，鵝蛋如果沒有完全熟透，在保存不當?shù)那樾蜗氯菀鬃躺毦缭斐赡c胃不適、脹氣等情形。

養(yǎng)鵝要做好日常衛(wèi)生管理

養(yǎng)鵝需要注意得方面有多，首先要有一個干凈舒適的環(huán)境，才能使鵝生長的好，那么對于養(yǎng)鵝的衛(wèi)生管理方面，我們都要重視起來。

  水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。

  工作人員的衛(wèi)生：飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。

  用具衛(wèi)生：包括水槽、料槽等。

  環(huán)境衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生的環(huán)境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

  因此，我們公司的飼養(yǎng)員總結(jié)道：管理是防治chuan染病的有力保證，為了預防疫病，維護家禽的健康，要從養(yǎng)鵝管理的各個方面進行，盡量排除可引起發(fā)病的不利因素。

鵝苗養(yǎng)殖技術(shù)之雛鵝的日常飼養(yǎng)管理

  1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20-25只，好用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%--65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

  2、挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全,腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5-10分鐘，促進卵黃吸收。

  3、雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%水溶液和復合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應(yīng)激，可在水中加入素、恩諾等。鵝苗進舍后，1-2小時內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會飲水的，應(yīng)人工馴飲；2小時后，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1-2次。

  4、飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全,體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8-10次，其中2-3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時每天可喂6--8次，其中晚上一定要喂1-2次；3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。

  5、飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點，應(yīng)選用小鵝專用飼料(特殊情況下可用小雞料代替)，這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率,從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1:2。

養(yǎng)鵝苗的須知

1，鵝苗飼料的飼養(yǎng)須知

   營養(yǎng)成分規(guī)定這一個環(huán)節(jié)周期時間，胃口充沛，能夠 來運用大量的粗飼料，相互配合的飼料的成份到蛋白質(zhì)帶粉質(zhì)百分之14到百分之16，代謝能12.13 MJ/kg，鈣0.9%，磷0.6%，賴氨酸0.85%！應(yīng)多留意營養(yǎng)成分的成份和放量上漲，營養(yǎng)成分對鵝是成長的多一部分。

2，場地挑選和建設(shè)

   地形要寬闊齊整，無需太長或太窄，占地總面積無需太過大，鴨、鵝舍的地形應(yīng)高燥，不可以挑選低洼濕冷的地區(qū)，工程用地要杜絕沼澤的地區(qū)，地形要向陽避風港，水流量一定要充裕，水要整潔清亮。水資源的地區(qū)要便捷！水資源的地區(qū)要多留意地區(qū)的環(huán)境和衛(wèi)生的清掃！

3，鵝苗衛(wèi)生的須知

   鵝的衛(wèi)生一定要多留意人員密集場所的社會公共性的衛(wèi)生規(guī)則，使鴨、鵝場不至于變成周邊環(huán)境的環(huán)境污染，一起還要多留意沒受周邊環(huán)境的環(huán)境污染;交通一定多順通，由于飼料耍運往，鴨、鵝要運走，同時有利于鴨、鵝場對外開放宣傳和工作員的出入;務(wù)必具有靠譜的能源供應(yīng)，規(guī)定電力安裝便捷及確保24小時供貨，必需時備用發(fā)電機來確保能源供應(yīng); 應(yīng)通訊便捷。