電動轉(zhuǎn)盤式豆腐串壓花機(jī)國內(nèi)生產(chǎn)銷售 轉(zhuǎn)盤式電動豆腐串壓花機(jī)采用鋁合金復(fù)合板加工而成，具有工作效率好，節(jié)省人體勞動強(qiáng)度，兩人即可操作，一小時產(chǎn)量可達(dá)3600串。該機(jī)使用照明電，采用無級變速驅(qū)動電機(jī)工作，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠。23-1360-400-400-600＝3800元，年效益驚人。軋花后成品無損耗，成品率高，對豆腐干無專業(yè)要求，厚薄均可，花形大小均可調(diào)整，菱形串和南方流行的長方形豆腐串，適合規(guī)模化生產(chǎn)加工。

豆腐串機(jī)效益分析：（按低日產(chǎn)量和低利潤計算）

豆腐串成本：0.06元/串，批價0.30元，每串利潤0.24元。

豆腐串機(jī)：日產(chǎn)6000串×0.2元/串，利潤可達(dá)1200元/日。

豆腐串機(jī)功能特點：

產(chǎn)量：單功能型：5000-6000串/日；多功能型：20000-30000串/日；

價格：單功能設(shè)備：1680元；多功能設(shè)備：2680元；（均是腳踏型）

提起豆制品，很多人熟悉的可能只有那幾樣，其實，從廣義上來說，豆制品指的是由黃大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。相較動物肉類，豆制品含有豐富的大豆異黃酮、膳食纖維等成分；相較紅豆、綠豆等高淀粉雜豆，豆制品中淀粉含量少，蛋白質(zhì)質(zhì)量高。除了這些共性外，不同豆制品還有自己的營養(yǎng)優(yōu)勢。其實這個是由二十個點漿桶來組成的，桶放在列車式的架子上，然后桶架列車于橢圓形式軌道上由液壓動力裝置來推動運行，漿桶環(huán)行一周，到達(dá)成型機(jī)的人腦槽側(cè)，這樣就可以達(dá)到蛋白質(zhì)凝固成豆腐腦的要求。

補(bǔ)鈣高手：豆腐、腐竹、豆干、豆腐皮等。大豆本身含鈣量并不算高，而做豆腐、豆腐皮、豆腐干時，需要加入含鈣的凝固劑，所以成就了一大批“補(bǔ)鈣高手”。不同的豆制品吃法不同，北豆腐硬度較大、韌性較強(qiáng)，適合煎炸、做餡；南豆腐質(zhì)地細(xì)膩，口感水嫩，適合涼拌、紅燒、做湯。綠色環(huán)保：采用高硬度白色砂巖為原料，含有多種微量元素及礦物質(zhì)，綠色環(huán)保，有益健康。而腐竹、豆干、豆腐皮等不管炒菜還是涼拌，口感都很不錯。

   選用的干豆腐以薄而干且有一定的韌性才好。豬肉的肥、瘦比例以3：7為宜，沒有肥肉成品不香，沒有瘦肉成品發(fā)膩。在凋餡時，掌握好各種原料的比例，尤其是肉餡和淀粉的比例，放淀粉過多，成品發(fā)粘、發(fā)面，淀粉過少，成品不成片，切后容易散碎。豆制品的產(chǎn)量不斷增長，銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場迅速擴(kuò)展到了大型超市、便利店和連鎖專賣店，產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產(chǎn)量也在迅速增長，有的還走出國門，出口到日本、東南亞和歐美。餡中放入了蛋液，不僅增加餡料的營養(yǎng)成分和粘性，而且成品口感韌性加強(qiáng)，很受歡迎。如果蒸完的干豆腐卷放在熏鍋中，加放白糖熏制，而后抹一層香油，成品棕紅，熏香味濃，也是很受歡迎的。