肉丸蒸煮線介紹

1、通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20~25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。

2、整機采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。

諸城市匯豐機械有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)蔬菜清洗機、丸子蒸煮流水線、巴氏殺菌機、油炸機及果蔬加工成套設(shè)備、肉制品加工成套設(shè)備等食品機械的專業(yè)制造商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的制造公司。

羊肉丸子蒸煮線價格的特點

本機特點：

  肉丸流水線由成型，蒸煮，冷卻，傳動系統(tǒng)，變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)由槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫由高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達(dá)到成型槽的水溫約95度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這 流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制肉丸流動速度，目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

    成型后的肉丸需在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮后，通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速的移動到蒸煮槽末端，不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過變頻器調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制，使肉丸達(dá)到熟透狀態(tài)，蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳送到冷卻槽內(nèi)，肉丸需在冷卻槽內(nèi)冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，以達(dá)到冷卻。

【丸子蒸煮流水線】

【諸城市匯豐食品機械有限公司】主營煙熏爐、凍肉切塊機、真空拌餡機、肉丸蒸煮流水線、丸子蒸煮流水線,公司是一家專業(yè)從事食品機械的制造企業(yè)。

肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸機流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。 

丸子蒸煮流水線

設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、直接燃燒），丸子蒸煮流水線具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。