開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。李紅衛(wèi)：開化菜制作方法獨特杭州名人名家餐飲老板李紅衛(wèi)，則對開化有些陌生。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

蘇莊蒸菜的起源難以考證，當(dāng)?shù)孛耖g傳說有二。一說起源于南宋，相傳出生江西婺源的南宋大思想家、教育家、大理學(xué)家朱熹一次回家鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)卣[饑荒，他見農(nóng)民挖野菜充饑，就弄來一些米，磨成粉，拌野菜蒸熟，讓鄉(xiāng)親們吃。做法：1、取肥瘦相間的肋條肉，將肋條肉洗凈，切成片狀，大小基本一致的肉片，放入盤中。這樣一是野菜好吃多了，第二也耐饑。從此當(dāng)?shù)鼐陀辛擞妹追壅舨硕车拿袼?。蘇莊人祖籍多為婺源，故也有喜歡吃蒸菜的民俗。經(jīng)典菜品有：炊粉肉、炊粉魚、蔬菜炊粉、辣椒包等。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。來自開化的大廚們使出渾身解數(shù)，為到場嘉賓奉上道道開化地道的特色美食，出來食材從開化帶來，就連燒菜的水也是從源頭帶來的，品開化美食，是文化的享受，是舌尖的享受，是自然生態(tài)的享受，是鄉(xiāng)土鄉(xiāng)愁的享受。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

11月2日，由中國飯店協(xié)會指導(dǎo)、開化縣人民1政府主辦的首屆中國·開化美食文化節(jié)暨開化美食旅游發(fā)展論壇盛大開幕。當(dāng)天中午，、美食達人和縣內(nèi)外游客一共千余人齊聚山清水秀的金星村，共享一場美食文化饕餮盛宴。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。傳統(tǒng)做法的清水魚，肉質(zhì)細膩而有彈性，食之不膩，魚湯粘稠如飴，鮮味綿長。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

11月3日，2018林山鄉(xiāng)首屆番薯豐收節(jié)在霞湖村花橋自然村番薯地里火熱開幕，吸引了眾多當(dāng)?shù)卮迕窈陀慰颓皝碛^賞游玩，收獲“薯”與自己的豐收喜悅。開化縣作為唯———家縣級特展單位與寧波、舟山、嘉興等地市同臺競技。當(dāng)天，以番薯為原料打造的番薯宴讓食客們大呼過癮，香味薯面、炸薯餅、滑肉湯、黃金萬兩、香薯粥、家鄉(xiāng)味雞蛋面、牛肉粉絲煲、農(nóng)家火腿薯片、四喜薯丸、鄉(xiāng)珍薯仙湯、蘋果番薯、水晶包、螞蟻1上樹等十幾道獨具風(fēng)味的番薯菜品，你zui饞哪一道？