廈門日進(jìn)隆環(huán)?？萍加邢薰臼且患覍I(yè)從事環(huán)保科技產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、咨詢、服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)。主要生產(chǎn)商用油煙凈化器、UV光解除味器、煙罩式油煙凈化一體機(jī)、工業(yè)廢氣凈化設(shè)備以及油煙濃度在線監(jiān)控等環(huán)保產(chǎn)品。

油煙凈化設(shè)備現(xiàn)已成為商用廚房中必備的廚房設(shè)備之一，商用廚房配備中用的多是大型的油煙分離煙罩等設(shè)備?，F(xiàn)在不少市面廠家都對(duì)外宣稱它們的油煙凈化產(chǎn)品吸力強(qiáng)勁，能將油煙完全抽離干凈等等。但吸力強(qiáng)勁就是好油煙凈化設(shè)備嗎？

廚房油煙排風(fēng)量的確定

為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。

使用者首先根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量確定風(fēng)量的大小，然后再根據(jù)管道的大小確定風(fēng)速(廚房排煙管道的風(fēng)速一般選擇在10-13米/秒)，再由風(fēng)速根據(jù)管道的長(zhǎng)度、彎頭的數(shù)量、凈化器的阻力，算出推算系統(tǒng)的總阻力，然后從“Y”坐標(biāo)選擇風(fēng)機(jī)的全壓，再?gòu)摹癤”坐標(biāo)選擇風(fēng)量參數(shù)，兩條線的交錯(cuò)點(diǎn)附近確定一條風(fēng)機(jī)曲線，對(duì)應(yīng)一個(gè)風(fēng)機(jī)型號(hào)，這個(gè)就是適合的風(fēng)機(jī)。二是針對(duì)氣態(tài)污染物的廢氣凈化氣態(tài)污染物的控制主要是利用物化性質(zhì)，如溶解度、吸附飽和度、及選擇化學(xué)反應(yīng)等的差異，將污染物從廢氣中分離出來。

那么如何確定系統(tǒng)的阻力呢?按照理論計(jì)算比較復(fù)雜，簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)依據(jù)就是：

直管壓損：5pa/米

彎頭或變徑壓損：30pa/個(gè)

靜電油煙凈化器壓損：200pa/臺(tái)

煙罩的抽風(fēng)口壓損：200pa/個(gè)

爐頭數(shù)：8個(gè)

如果20米風(fēng)管，彎頭變徑5個(gè)，加上煙罩的壓損200pa和華東環(huán)保牌油煙凈化器的壓損200pa，保持動(dòng)壓200pa，總壓損耗約為：

20*5 5*30 200 200 200=850pa，取風(fēng)機(jī)的壓力為1000pa。

8個(gè)爐頭風(fēng)量為1600立方米，取風(fēng)機(jī)的風(fēng)量為1800立方米。

凈化是指清除不需要或有害的雜質(zhì)，使物品達(dá)到純凈的程度。在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科?？諝鈨艋鳎ㄓ址Q為室內(nèi)空氣凈化器）廣泛應(yīng)用于空調(diào)房間如辦公室、賓館、民用住宅、醫(yī)院病房以及其他需要凈化空氣的實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)房等場(chǎng)所，它對(duì)于改善室內(nèi)的空氣質(zhì)量大為有益。廢氣凈化設(shè)備普遍應(yīng)用在化工廠、電子廠、噴漆廠、汽車廠、涂料廠、石油化工行業(yè)、家具廠、食品廠、橡膠廠、塑膠廠等產(chǎn)生異味、臭味、有毒有害氣體的行業(yè)。