對(duì)于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成。由于害蟲的，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強(qiáng)度大大減弱，可使小麥長期安全儲(chǔ)藏。

小麥趁熱入倉的具體操作方法是:在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50℃左右，保持2小時(shí)高溫，水分降到12.5%以下，于下午3點(diǎn)前后聚堆，趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46℃左右持續(xù)10天左右，可全部害蟲。此后，糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉(zhuǎn)入正常密閉儲(chǔ)藏。

低溫密閉:根據(jù)玉米的儲(chǔ)藏特性，適合低溫、干燥儲(chǔ)藏。其方法有兩種，一種是干燥密閉，一種是低溫冷凍密閉。南方地區(qū)收獲后的玉米有條件進(jìn)行充分干燥，在降低到安全水分之后過篩入倉密閉儲(chǔ)藏。北方地區(qū)玉米收獲后受到氣溫限制，高水分玉米降到安全水分是很有困難的，除有條件進(jìn)行烘干降水外，基本上可采用低溫冷凍入倉密閉儲(chǔ)藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天氣，攤涼降溫，糧溫可降到-10℃以下，然后過篩清霜、清雜，趁低溫晴天入倉密閉儲(chǔ)藏。


據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，目前國家儲(chǔ)備糧6.4億噸，如果按一億農(nóng)民家庭有儲(chǔ)糧，每家平均儲(chǔ)存糧食一噸，那就是一億噸；其余三億家庭平均零星儲(chǔ)存糧食20公斤，也就是0.06億噸，總計(jì)7.46億噸，人均：530公斤，折合精米精面420公斤。按現(xiàn)在生活模式，一個(gè)人一天消耗糧食0.4~0.8斤算，平均就是0.6斤，也就是300克，一年一人消耗110公斤，這樣中國儲(chǔ)備基本可以保證420/110=3.8年。中國每年夏糧和秋糧兩次收獲，能及時(shí)補(bǔ)充消耗，所以糧食是安全的。