說到冷庫，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫；按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；總而言之，根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫，充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅(jiān)固適用的長處。

究竟冷庫建設(shè)到底有什么用處呢？很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經(jīng)營得很好么？但實(shí)際上關(guān)鍵是看經(jīng)營什么產(chǎn)品，比如說花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè)，從長遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊，其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制對換熱設(shè)備進(jìn)行有效管理

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制 對換熱設(shè)備進(jìn)行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因?yàn)楫?dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機(jī)單位制冷量耗電減少2.5%～3.2%；當(dāng)冷凝溫度為30℃時(shí)，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機(jī)單位耗電量則減少3.1%～3.9%。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對降低能耗具有重要意義。 冷庫的主要功能就是低溫保鮮，那么冷庫低溫保鮮的原理是怎樣的呢？那么就由小編為大家一一道來，首先冷庫應(yīng)該是一個(gè)密閉的空間，并且在冷庫的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料，隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進(jìn)入，從而保障冷庫一直處于低溫狀態(tài)達(dá)到預(yù)定保鮮貯藏的效果。

所謂的果蔬保鮮庫其實(shí)是氣調(diào)保鮮庫的一種，主要用于存放瓜果蔬菜，通過調(diào)節(jié)庫體中氧氣、二氧化碳、氮?dú)狻⒁蚁┑瘸煞直攘械?，能夠較長時(shí)間的保持被儲藏物細(xì)胞的質(zhì)地與口感，營養(yǎng)與色澤基本不變，從而達(dá)到長期保鮮的效果，那么物美價(jià)廉的果蔬保鮮庫能夠幫助到用戶解決哪些問題。

防止食物變質(zhì)

果蔬保鮮庫里面溫度和濕度能控制庫內(nèi)氧氣及二氧化碳含量，使食物不會太快變質(zhì)，因?yàn)槭澄锏淖冑|(zhì)是食物中的細(xì)菌大量繁殖的直接后果，而放進(jìn)果蔬保鮮庫的食物，在低溫冷凍的情況下，細(xì)菌繁殖慢這樣就使得食物不容易變質(zhì)。