好的蛋糕展示柜，從板材的選擇，到工藝的要求，每一道工序都是非常嚴謹?shù)?。下面我們就來教教你如何挑選好的蛋糕展示柜。燈管燈光的選擇：這個也很重要，因為展示是蛋糕柜的一大作用，一定要突出產品，讓消費者對產品一看就一目了然，所以在燈光上一定要注意選擇，要突出鮮明的對比。面包柜電源必須使用獨立插座，插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)定A數(shù)，插座必須可靠接地。隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展，相信會有更多的人投入到這個行業(yè)，綜上所述：一個獨特、優(yōu)質的展示柜首先就會受到顧客的青睞，因此，蛋糕展示柜不一定是最貴的，但一定要最適合你的店面，適合你的產品。

面包展柜用品的含水率不得過高，一般超過12%，含水量高了，木材容易彎曲和變形。下面我們先面包展柜廠就給大家分享一個小竅門，我們在購買面包展柜時，可以采取手摸的方法，用手摸摸面包展柜底面或里面沒有上漆的地方，如果感覺發(fā)潮表明含水量起碼超標了根本不能用。3、展柜安裝施工的其它質量要求應符合有關建筑裝飾工程施工驗收規(guī)程，同時應達到建筑安裝工程合同的有關條款。再一個方法是可以往木材沒上漆處灑一點水，如果洇得慢或不洇，說明展柜含水量高。

選購面包展示柜的時候我們該有什么主意的呢？使用面包展柜時，面包這些不能放得太多，應該有足夠的空間，以保持空氣流通，避免面包展示柜長時間滿負荷。熱的食品冷卻到室溫后再放入，以免面包柜長時間不停。食物應新鮮的包裝袋密封或放入一個密封的容器，可以防止食品水分流失，氣味變重。一定要提醒的是，易揮發(fā)，腐蝕性的酸堿性的物品不加，以免損壞面包展示柜。蛋糕展示柜采用全透明門玻璃設計，在配置上，采用名優(yōu)高效壓縮機，無氟設計，綠色環(huán)保制冷劑，滿足了現(xiàn)代人對健康、綠色生活空間的追求。