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發(fā)布時間:2020-12-27 19:19  
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鐵鍋使用時間長了,就比較容易產(chǎn)生霉味,可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先,在爐灶上加溫烘干鐵鍋,接著在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油,之后再在鍋里放進(jìn)幾個干燥的茶葉包,這樣就能夠預(yù)防并除去發(fā)霉的現(xiàn)象。另外,也可以在鐵鍋里加水后再放進(jìn)一些新鮮的韭菜,并逐漸加溫,同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底,不久即可除去鐵銹。鐵鍋用得時間長了,表面會自然生成一層油光,基本相當(dāng)于不粘鍋的效果。
一口好鐵鍋怎么使用:
1、每次炒菜時先將鍋用中火預(yù)熱一分鐘
2、鍋熱后,再倒入適量的油,根據(jù)不同菜肴選擇不同的烹飪方式
3、烹飪過程中,火不要超過鍋底,防止鍋受熱不均,導(dǎo)致糊鍋
4、在電磁爐貨電陶爐上使用時,應(yīng)先開小伙預(yù)熱,根據(jù)需要再轉(zhuǎn)中火大火