蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請(qǐng)注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對(duì)減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低。

2、蛋糕柜，保鮮柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可?？捎萌f用表測(cè)量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。

3、蛋糕柜，保鮮柜停機(jī)后不可立即啟動(dòng) ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機(jī)。清潔冷柜時(shí)先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機(jī)組停止運(yùn)行時(shí)，用手轉(zhuǎn)動(dòng)壓縮機(jī)V帶輪，應(yīng)能靈活轉(zhuǎn)動(dòng)。摸壓縮機(jī)汽缸蓋，高壓側(cè)熱，低壓側(cè)涼，如無溫差，表明壓縮機(jī)汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。

   蛋糕展示柜的出現(xiàn)問題怎么辦？

問題一，柜子長時(shí)間不用，會(huì)導(dǎo)致在啟動(dòng)時(shí)柜內(nèi)的零件缺少光滑，也會(huì)產(chǎn)生噪音，經(jīng)過一段時(shí)間就不會(huì)出現(xiàn)噪音了，所以我們?cè)谑褂脮r(shí)zui好是不要長時(shí)間停用。還有就是一段時(shí)間之后就要進(jìn)行維修。

問題二，蛋糕展示柜出現(xiàn)“咯咯”或是其他的聲音時(shí)，是因柜內(nèi)的冷凝器或是蒸發(fā)器外部結(jié)冰受熱導(dǎo)致出現(xiàn)異常的聲音。使用的時(shí)間久了，柜內(nèi)的零件磨合使空隙加大，那聲音也會(huì)隨之加大，只有步入正軌后，聲音也就恢復(fù)正常了，因此不要過于擔(dān)心。

    常溫蛋糕柜在制作時(shí)靈活方便，可以根據(jù)場(chǎng)地的需要隨意定下臺(tái)面的高度及定做尺寸；而制冷蛋糕柜由于要考慮壓縮機(jī)的放置，所以對(duì)蛋糕柜臺(tái)面的高度是有zui低限制的，一般底座zui低46cm 左右（桌上型小型壓縮機(jī)組例外），沒辦法做的更矮。而且制冷蛋糕柜還要考慮到冷管的排放，出風(fēng)口等制冷的選擇以及散熱問題，因此沒有常溫蛋糕柜尺寸等自由。

   蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

通過熱水浸泡，將門封條定型。恒質(zhì)展柜小編告訴大家，可將蛋糕展示柜門卸下，用刀割開門封條4個(gè)拐角的粘合處，抽出磁條。拆下門封條，只要將變形的門封條放到60攝氏度左右的熱水中浸泡，不時(shí)翻動(dòng)，7-8分鐘后撈出，放在平整的臺(tái)面上用手輕輕拉直。冷卻后，這時(shí)彎曲的門封就會(huì)又平又直了。

如 門封條處厚薄不一致時(shí)，應(yīng)將較厚的部位多用力拉幾次。門封條平直后，因經(jīng)過拉抻的原因，其長度已有增加，往蛋糕展示柜門上安裝時(shí)要剪去多余部分，且要使端 部呈45度斜角。往門封條內(nèi)裝磁條時(shí)，要將吸力大的一面朝箱體，用502膠粘接。4個(gè)角可用鋼鋸片燒熱后插在角接縫中，等門封條接縫處熔化后抽出鋼鋸片， 捏一會(huì)再松開，門封條就粘牢了。