桶裝水設(shè)備生產(chǎn)管理規(guī)范

桶裝水設(shè)備生產(chǎn)管理規(guī)范：1. 照明：車間內(nèi)的照明燈具必須有安全防護(hù)罩，以防燈具破碎而污染食品。

2.車間內(nèi)空氣消毒：在水處理車間、灌裝間、包裝車間、回收空桶清洗消毒車間必須安裝紫外線殺菌燈，安裝數(shù)量以每10平方米1只30W功率的燈管計(jì)算。每次生產(chǎn)前照射殺菌30分鐘以上。

3.生產(chǎn)攝像監(jiān)控系統(tǒng)：在空桶回收清洗消毒間、無菌灌裝車間、包裝車間、水處理車間必須安裝有效攝像頭與電腦連接。

桶裝水和瓶裝水都屬于包裝飲用水，只要合規(guī)，都是安全的,飲水擔(dān)心的是微生物污染，建議平時(shí)喝水一定要注意衛(wèi)生，盡量加熱煮沸后飲用,家用飲水機(jī)在使用過程中可能被微生物污染，需要定期清理消毒.現(xiàn)在，很多家庭都使用飲水機(jī)喝水，有的還會(huì)專門訂購一些桶裝水。不過，一提到飲用水安全，很多人會(huì)心存疑問：桶裝水是否安全？飲水機(jī)里的水，究竟應(yīng)該怎么喝？飲水機(jī)的水和純凈水、礦泉水有何不同，能否確保安全、健康呢？一般來說，家用飲水機(jī)的水主要有3種來源：桶裝水、自己過濾的自來水、自來水。

桶裝水的便捷性無可質(zhì)疑，但也存在著不可忽視的缺點(diǎn)：

1、桶裝水的質(zhì)量問題，一直是行業(yè)備受詬病的重點(diǎn)。由于部分桶裝飲用水廠游離于監(jiān)控之外，市場(chǎng)上桶裝水質(zhì)量參差不齊，甚至不乏小作坊直接灌自來水冒充品牌出售。

2、桶裝水易導(dǎo)致二次污染。桶裝水一般與飲水機(jī)搭配使用。水桶的多次循環(huán)使用以及飲水機(jī)長(zhǎng)期沒有清潔，導(dǎo)致水質(zhì)的二次污染。同時(shí)，飲水機(jī)容易滋生微生物，根據(jù)國(guó)家環(huán)境檢測(cè)部門出具的報(bào)告，傳統(tǒng)飲水機(jī)內(nèi)膽超過3個(gè)月不清洗，就會(huì)滋生大量微生物、殘?jiān)踔良t蟲，帶來很大的安全隱患。