有關(guān)于風幕柜保養(yǎng)的注意事項總的來說有5個小點。

　　(1)應定期對風幕柜進行清潔(每三個月至少清洗一次)。清潔風幕柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

　　(2)為防止損害箱外涂復層和箱內(nèi)塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、堿性洗滌劑、天那水、開水 、油類、刷子等清洗風幕柜。

　　(3)箱內(nèi)附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。

　　(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

　　(5)風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

說到水果風幕柜這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了;如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果水果風幕柜，為什么會呈現(xiàn)這樣的趨勢呢?今天小編帶大家一起來探討一下關(guān)于水果風幕柜的那些事。

　　能延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗

　　眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機體，其內(nèi)部進行著以呼吸作用為主導的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成越早，貯藏時間越短。

　　合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅挺。

　　一般情況下水果風幕柜加氟使用的都是壓力法：

　　壓力法就是抽空后的水果風幕柜在工藝口用組合表閥以小流量的液態(tài)制冷劑充注到0.3MPa,靜置5分鐘.通電使壓縮機運行15分鐘后,調(diào)試工藝口的事情壓力稱低壓壓力.若低于0.06MPa,從工藝口態(tài)制冷劑也可所以小流量的液體,隨時候的延伸冷凍室降溫,壓力也還會降再補氟,在這個歷程中,要限定力不超0.08MPa.自動停機后,自動再開機,再次對低壓進展調(diào)治.將停機前的壓力調(diào)治0.06MPa也可略有毛病0.01.重復幾回即可實現(xiàn)。