乳品、果汁、飲料、軟包裝巴氏殺菌流水線，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的。我公司軟包裝巴氏殺菌流水線可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的殺菌、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計，滿足工藝要求，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高配置的自動控制系統(tǒng)，實用性強，節(jié)約資源。

設(shè)備整體板材采用食品級不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染，符合食品安全要求。巴氏殺菌機設(shè)備以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機，變頻調(diào)速。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。

      食品殺菌有二種方法：殺掉病菌或抑止她們的生長發(fā)育。 

     巴氏殺菌法是一種低溫殺菌方式 ，就是指溫度較為低的熱處理工藝方法，一般在小于水沸點溫度下開展。低溫殺菌是對食品類中存有的微生物菌開展一部分殺菌的加溫方式 。一般應(yīng)用100℃下列的溫度。實際上便是利用病原菌并不是很耐高溫的特性，用適度的溫度和隔熱保溫時間解決，將其殺掉。但經(jīng)巴氏滅菌后，仍保存了小一部分沒害或有利、較耐高溫的病菌或細(xì)菌芽孢，既可殺掉病原菌又能維持物件中營養(yǎng)元素口味不會改變，溫度太高反倒會出現(xiàn)較多的營養(yǎng)成分損害。

巴氏殺菌機適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐等食品的巴氏滅菌，如：八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等。

巴氏殺菌機技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼，防腐、防銹。

2、動力：變頻調(diào)速，變頻電機

3、加熱：蒸汽加熱或電加熱，角座閥控制，節(jié)省蒸汽，加熱速度快，使用安全。

4、保溫性：熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部）

5、池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。