柏家韭菜

幾乎與此同時(shí)，2015年12月23日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布了當(dāng)年1期食品安全監(jiān)督抽檢信息。讓人毫不意外的是，該次抽檢又查出5批次韭菜不合格，其中的一個(gè)批次檢出氧超標(biāo)203倍。抽檢信息公布后迅速刷爆網(wǎng)絡(luò)：“作為老百姓餐桌上的?？?，每逢抽檢都會(huì)被檢出不合格的批次，主要原因是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，難道韭菜真的就不能和農(nóng)藥絕緣嗎？”各地驚嘆，到底還有安全韭菜可以吃嗎

一邊是市場(chǎng)的火爆，一邊是食品安全的熱議，在韭菜質(zhì)量飽受詬病的形勢(shì)下，“柏家韭菜”憑借什么優(yōu)勢(shì)霸占市場(chǎng)呢？通過(guò)連日來(lái)的深入采訪(fǎng)和調(diào)研，記者逐漸揭開(kāi)了“柏家韭菜”的神秘面紗。

韭菜種子的種植方法：耐寒、喜陰濕肥沃環(huán)境

韭菜，一種具有強(qiáng)烈氣味的草本植物，有人喜愛(ài)，有人討厭。很多愛(ài)吃韭菜的朋友都問(wèn)到小編，韭菜種子怎么種。其實(shí)韭菜是很容易種植的，在自家陽(yáng)臺(tái)就能種，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)韭菜種子的種植吧~

韭菜生長(zhǎng)習(xí)性：韭菜具宿根性，耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環(huán)境生長(zhǎng)，在日照充足和干燥環(huán)境中會(huì)使葉尖呈現(xiàn)焦黃色。與大多數(shù)的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長(zhǎng)有須根和細(xì)長(zhǎng)的地下走莖。深綠色的葉子細(xì)長(zhǎng)扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長(zhǎng)約10～30厘米，寬約1.5～1.8厘米，單葉叢生，由假莖（韭白）中長(zhǎng)出。花果期為7～10月，花莖自葉束中長(zhǎng)出，總花苞呈三棱形，為頂生傘房花序?？偘瑸榘咨べ|(zhì)，內(nèi)有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房?；ǘ溆赏庀騼?nèi)依次開(kāi)放。果實(shí)為蒴果，綠色三棱形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具棱。

韭菜種子幾天發(fā)芽

韭菜種子幾天發(fā)芽：韭菜種子較硬，吸水膨脹較慢，為使出苗，播前要浸種催芽，開(kāi)始用40℃的溫水浸泡，不斷攪拌，水溫降到30℃以下時(shí)，繼續(xù)浸種12小時(shí)，再用清水搓洗干凈，攤開(kāi)晾一會(huì)，散去種子表面水分，將種子用濕布包好，放在15～20℃，每天用清水沖洗1次，3～5天后，當(dāng)大部分種子露出白尖時(shí)，即可播種。播種后如果土壤和溫度適宜，韭菜種子的發(fā)芽時(shí)間大概一周左右。

韭菜定植應(yīng)注意的問(wèn)題

(1)選擇壯苗：定植韭菜苗子的強(qiáng)弱，對(duì)韭菜緩苗時(shí)間長(zhǎng)短和定植后的長(zhǎng)勢(shì)有一定的影響。韭苗粗壯，根系發(fā)達(dá)，定植后返苗快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，很快便能進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。反之，如果秧苗細(xì)弱，定植后，緩苗期長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)弱，抗逆能力差，容易發(fā)生病蟲(chóng)害。因此，定植時(shí)要選擇地上部分粗壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良?jí)衙纭?

(2)合理密植：合理密植是韭菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。韭菜是一年種植多年收獲的作物，自身存在分孽這一生物學(xué)特性，因此，適宜的密度應(yīng)根據(jù)栽培年限的長(zhǎng)短和品種分孽能力強(qiáng)弱而定栽培年限長(zhǎng)，密度適當(dāng)小一些；栽培年限短，密度適當(dāng)大一些。一般分蘗力強(qiáng)、株形較披展的品種如平韭2號(hào)、平韭3號(hào)等，要適當(dāng)稀植，以行距30—35厘米，畝定植數(shù)15萬(wàn)~18萬(wàn)株。分蘗能力較弱，株形直立的品種，如富韭6號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、11號(hào)、多抗富韭綠香、富韭寶、多抗四季青、中露一號(hào)、富韭10號(hào)、富韭黑秀、多抗棚綠冠、棚寶王、富韭傲寶等要適當(dāng)密植，行距25~30厘米，畝定植數(shù)20萬(wàn)~ 22萬(wàn)株。密度過(guò)小影響產(chǎn)量，密度過(guò)大影響分孽，適宜的密度可保證通風(fēng)透光，促進(jìn)分孽，達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)的目的。

(3)適當(dāng)深栽：韭菜根系隨著種植年限的延長(zhǎng)而逐漸上移，形成跳根，影響?zhàn)B分的吸收和水分的供應(yīng)，導(dǎo)致植株生活力弱，壽命短，分孽少，品質(zhì)、產(chǎn)量下降。為了延長(zhǎng)韭菜的種植年限，可挖溝適當(dāng)深栽，溝深一般10—15厘米，封土深度以葉鞘露出地面3—4厘米為宜，以后隨著植株的生長(zhǎng)和根系的上移，慢慢封土。