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發(fā)布時間:2021-09-21 18:25  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。這里存在的矛盾就是,很多企業(yè)對于員工的就餐問題,不會有過多的關(guān)心。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包
每次一到新學(xué)期,食堂飯菜就會漲價,總會引得學(xué)生抱怨連連。為什么漲價情況一再發(fā)生,僅僅是因為物價上漲了嗎?若真是這樣也可以理解,可如果是為了個人利益,那學(xué)校就要高度重視起來了。據(jù)了解,大部分學(xué)校的食堂都是獨立承包出去的,現(xiàn)在的大學(xué)大多是開放的,很多學(xué)生都可以自由出入,在學(xué)校食堂吃飯的人總會比他們希望的少那么一些,漲價的發(fā)生就成了必然。國快餐職業(yè)開展的關(guān)鍵時期,當(dāng)時形勢下知道形勢掌控方向,對快餐職業(yè)所在環(huán)境和將來的開展態(tài)勢予以詳盡的分析,食堂的承包無論是關(guān)于我國快餐職業(yè)的久遠(yuǎn)開展,還是對快餐職業(yè)在詳細(xì)工作中的突破都具有活躍的指導(dǎo)作用。對于很多封閉管理的學(xué)校來說,那是直接保證了食堂的利益,承包人為了賺錢,就會在飯菜價格上或是質(zhì)量上鉆空子。無論是哪種,這樣的想法都是不對的,在其位就要謀其職,做好自己在這個崗位上該做的事情。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項
1、不在食堂抽煙;
2、不用電爐,亂扯電線;
3、配備消防設(shè)施,經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;
4、一切液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物;
5、加強(qiáng)員工消防安全教育;
6、嚴(yán)格控制用火,用電和用氣;
7、發(fā)現(xiàn)火情立即報警。
炸里脊的做法:
里脊肉先切大塊,然后用刀背拍松(這樣炸出來的肉會比較嫰哦)。
拍松后,將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。
另外拿一碗,放一個雞蛋,多點生粉,調(diào)成糊糊,再把碼好味的里脊肉放進(jìn)去拌勻。
拿一鍋,里面多放點油,將里脊肉一條一條的放進(jìn)去炸,炸至金黃色即可。
素什錦:今天的素什錦有紅蘿卜、玉米、西蘭花、香菇、茭白?;旌弦黄鸪词炀秃?。