冬季吃蘿卜自然有了“不勞醫(yī)生開(kāi)”之效

天津沙窩蘿卜

蘿卜大多性涼，按常理來(lái)說(shuō)冬季吃蘿卜也應(yīng)該是更加寒涼，為何卻能達(dá)到“不勞醫(yī)生開(kāi)”的效果？其實(shí)在這里面就蘊(yùn)含著中醫(yī)陰陽(yáng)消長(zhǎng)的道理。中醫(yī)認(rèn)為，一年四季，自然界的陰陽(yáng)是更替消長(zhǎng)的，如同萬(wàn)物的“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”一樣，人體的陽(yáng)氣也在春季，夏季成長(zhǎng)，秋季收斂，冬季蟄藏。到了冬季，陽(yáng)氣要向里入內(nèi)，收斂蟄伏，《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“冬三月，此為閉藏。水冰地坼，勿擾乎陽(yáng)……使志若伏若匿，無(wú)泄皮膚。此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也?！标?yáng)氣的入里閉藏，使得體內(nèi)的陽(yáng)氣增多，陽(yáng)盛則熱，冬季就有了“陽(yáng)氣在里，胃中煩熱”之狀，養(yǎng)生則要“秋冬養(yǎng)陰”。而蘿卜大多性涼，既不擾動(dòng)陽(yáng)氣，順應(yīng)陽(yáng)氣的閉藏，又可用其涼性去祛除內(nèi)熱，免去體內(nèi)的積熱生痰。所以冬季吃蘿卜自然有了“不勞醫(yī)生開(kāi)”之效。

沙窩蘿卜,又稱(chēng)天津衛(wèi)青蘿卜，俗稱(chēng)“賽鴨梨”。傳說(shuō)明朝嚴(yán)嵩為了取悅皇帝，將整株荔枝樹(shù)由南方船運(yùn)至津，到岸后，急取樹(shù)上荔枝飛速送入北京皇宮以保其鮮，而荔枝樹(shù)根部之土則頃于天津小劉莊一帶海河岸邊，經(jīng)年積沙土10余畝。當(dāng)時(shí)農(nóng)民利用其土種植青蘿卜，獲得了品味的蘿卜，后移植西郊的小沙窩村，于是沙窩蘿卜便名聲大振，成為天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞和港澳地區(qū)。

采摘沙窩蘿卜怎么挑選 由于天津的村民近幾年來(lái)對(duì)蘿卜進(jìn)行改良種植，用深井水灌溉，并且采用特殊的管理方式，可以完全不打，所以蘿卜味道非常鮮美，稱(chēng)得上是綠色健康蔬菜。 這里沙窩蘿卜的營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，含有很多種有利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃蘿卜對(duì)人體有特別好的功效，能有效的改善人體的腸胃功能，還能順氣健胃。特別是大魚(yú)大肉吃多時(shí)，能吃一塊沙窩蘿卜，頓時(shí)能幫助你解除油膩，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而達(dá)到消化的作用。