陶瓷餐具的外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

其實(shí)，所謂“新骨瓷”根本不是傳統(tǒng)意義上的骨質(zhì)瓷，原料中并沒有添加骨質(zhì)瓷必須具備的動(dòng)物骨粉，只是精明的生產(chǎn)廠家為其生產(chǎn)的普通白瓷自抬身價(jià)，起了個(gè)“新骨瓷”的名字而已，其本質(zhì)只不過是普通的白瓷。
至于低骨瓷，雖然是一種新開發(fā)出來的瓷種，但是與骨質(zhì)瓷倒有幾分血緣關(guān)系。一般說來，原料中含有10%骨粉的瓷器則可稱為低骨瓷，而正骨瓷普遍含40%左右骨粉；它具有和骨質(zhì)瓷相差無幾的透明度，薄度和光潔度，而價(jià)格卻比骨質(zhì)瓷便宜不少。不良習(xí)慣未洗的碗盤疊放有很多人在飯后收拾餐桌的時(shí)候會(huì)把油膩膩的碗盤疊放在一起，這樣會(huì)讓碗和盤子的正反兩面都沾上油污，讓我們的刷洗工作量增加一倍。