有機肥，是有機物制作的肥料，而化肥是靠人工合成的無機物?；逝c有機肥的性質(zhì)有很大的不同?；柿虾械臓I養(yǎng)元素的種類單一或較少，但養(yǎng)分含量高，肥效迅速（個別除外），但肥效猛而不長，改善土壤作用不太大，甚至有破壞土壤的副作用；所以歸根結(jié)底，化肥“使土壤板結(jié)”的面作用并不是化肥之過，而是人們忽視了向土壤施用足量的有機肥料的結(jié)果。而有機肥料養(yǎng)分種類多或較全，肥效慢但肥效昌，有改良土壤性質(zhì)的作用。

鵬程生物專門生產(chǎn)及銷售生物有機肥、精制有機肥、顆粒有機肥、雞糞有機肥、有機無機復(fù)混肥、葉面肥、水溶肥等產(chǎn)品。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒1990年資料，中國存欄數(shù)約3.4億頭，牛近1億頭，馬騾驢2700萬匹，這些家畜排泄物數(shù)量大，養(yǎng)分豐富，是中國農(nóng)村大的有機肥資源。其中豬每年可為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供氮素130多萬噸，磷素85萬噸，鉀素180萬噸；70年代，中國化肥發(fā)展很快，從1971～1980年的10年間，產(chǎn)量由299。大牲畜可提供氮160多萬噸，磷83萬噸，鉀110多萬噸。加上每年有30多億只家禽和10多億只兔，其提供的養(yǎng)分量占農(nóng)村有機肥料總量的63%～72%。

堆制方法，按原料的不同，分高溫堆肥和普通堆肥。高溫堆肥以纖維含量較高的植物物質(zhì)為主要原料，在通氣條件下堆制發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，堆內(nèi)溫度高（50～60℃），因而腐熟快，堆制快，養(yǎng)分含量高。高溫發(fā)酵過程中能殺其中的病菌、蟲卵和雜草種子。普通堆肥一般摻入較多泥土，發(fā)酵溫度低，腐熟過程慢，堆制時間長。堆制中使養(yǎng)分化學(xué)組成改變，碳氮比值降低，能被植物直接吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)成分增多，并形成腐殖質(zhì)。2000-2010年的10年間，中國有機肥料銷售年均增速達(dá)到56。