東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采納防潮隔汽辦法也是必要的，不然會使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫功能不錯，但是用一段時間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)浸透，因而，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸騰壓力后，可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下，將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小，蒸騰溫度能夠相應(yīng)地進步，冷庫制冷機的制冷量就會有所進步，也就是循環(huán)功率進步了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷凍庫冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以l大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

小型冷庫以風冷機組為首l選方式，它有簡單、緊湊、易裝置、操作便利、附屬設(shè)備少等優(yōu)點。制冷機組的制冷機是制冷設(shè)備的心臟，常見的緊縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式緊縮機體積小、噪音低、耗電少、高l效節(jié)能。它是廣闊村莊小冷庫的首l選機型，由全封閉式緊縮機為主組成的風冷式制冷機組，能夠做成象分體空調(diào)那樣的方式，在墻壁上掛裝。

機械冷藏

經(jīng)過人工控溫，保鮮時間長，保鮮質(zhì)量好，經(jīng)濟效益顯著。

大蒜入庫前應(yīng)先進行設(shè)備的檢修，倉庫的清掃，然后對倉庫及所用包裝容器等進行滅菌消毒。在入庫前3天，對倉庫進行降溫，使庫溫到達－1℃～－2℃。

采后大蒜先進行高溫誘導休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對大蒜進行選擇分級，去除機械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進行包裝入庫?？芍苯佣逊旁趲靸?nèi)，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫內(nèi)搭架。

大蒜冷藏的適溫度－1℃～－2℃(有些當?shù)乜販兀?℃)，相對濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過程中應(yīng)堅持庫溫的穩(wěn)定，留意在庫內(nèi)不同方位別離放置溫度計，以確保溫度一致。 在貯藏過程中定時查看鮮藏大蒜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。產(chǎn)品出庫應(yīng)緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結(jié)露。