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發(fā)布時(shí)間:2021-01-01 03:43  
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茶藝專業(yè)學(xué)什么課程呢?初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎?男生適合學(xué)茶藝專業(yè)嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識(shí)
要求茶人在茶事活動(dòng)中坐有坐相、站有站相、走有走相。如坐姿要端正,腰身項(xiàng)頸都要挺直,筋脈肌肉要放松,目光要祥和,表情要自信,舉止要從容,待人要謙和。孩子們?cè)诶蠋煹闹v解下,認(rèn)真的學(xué)習(xí)著茶禮儀,并且還做得有模有樣的。
1、茶之淵源-茶之起源、茶文化發(fā)展史,飲茶之演變
2、初識(shí)茶-六大類茶的認(rèn)識(shí)(干茶)(分布、種類、作用和工藝等)
3、泡茶-六大類茶的沖泡方法
4、茶具和茶器的淵源、工藝和基礎(chǔ)品賞
5、基本茶具構(gòu)成和使用
6、茶席的基本布置-生活茶席,商務(wù)茶席,活動(dòng)茶席的設(shè)計(jì)
7、以茶待人-不同時(shí)節(jié)、不同人的飲茶選擇(科學(xué)飲茶,飲對(duì)飲好,以茶養(yǎng)生)
8、茶與美食-茶點(diǎn)配備
茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無(wú)水何以談茶?現(xiàn)代為茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的高度.
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