廚房設(shè)備

消除飯店廚房噪音的方法：

       一、考慮從廚房的設(shè)備源頭處進行治理，把噪聲源盡量在源頭先消除一部分，比如對壓縮機，熱泵機等做隔聲罩，對排煙風機做消聲器進行消聲處理，同時考慮對這些設(shè)備有震動的做隔震減震處理，這些隔音降噪措施實施之后，如果還不夠理想，那再考慮第二種措施。

      二、第二種措施是從噪聲接收點做處理，主要就是對接收點處的門窗進行加裝隔音門窗的方案，把外界噪聲阻擋在門窗之外，關(guān)上門窗之后，就可以充分保持室內(nèi)安靜的環(huán)境。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

油煙凈化器的選購還需要聽取專業(yè)人士的建議，晨鳴海業(yè)愿意為您解答您的問題、顧慮。

廚房設(shè)備洗碗機使用的注意事項

1、要使用專用清潔劑及工具，否則泡沫會溢出全自動洗碗機。

2、不要在全自動洗碗機內(nèi)放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環(huán)境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達碗碟的各個部分。

3、不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

4、不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

5、不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內(nèi)適當?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進垃圾桶。 商用大型洗碗機和家用洗碗機比較有其特殊性，正確的使用方法，既能節(jié)省開支又能讓你完全放心。

如何降低廚房抽煙系統(tǒng)噪聲?

廚房抽煙系統(tǒng)是將廚房的油煙廢氣用通風機通過管道連接排到室外，進而保證廚房空氣的潔凈，由于通風機噪聲，風的流動摩擦管道噪聲，混合在一起發(fā)出的系統(tǒng)噪聲影響室內(nèi)和室外環(huán)境，那么廚房設(shè)備公司在設(shè)計施工時是如何降低廚房排煙系統(tǒng)噪聲的呢?

(1) 在通風機的進、出風口上裝配恰當?shù)南暺鳌?

(2) 通風機設(shè)備底座加裝減震器，進、出風口管道用軟管聯(lián)接（如防火帆布）。

(3) 對通風機做隔聲處理。通常廚房設(shè)備公司會用隔音板搭建隔音房。

(4) 合理選擇廚房抽油煙通風機的功率和風壓。在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲通風機。不同型號的通風機，在同樣的風量、風壓下，機翼型葉片的離心通風機噪聲小，前向板型葉片的離心通風機噪聲大。

(5) 通風機的工作點應(yīng)接近較點。同一型號的通風機效北越高，噪聲越小。為使通風機的運行工況點保持在通風機的區(qū)，應(yīng)盡量避免用閥門進行工況調(diào)節(jié)。

(6) 在可能條件下適當降低通風機的轉(zhuǎn)速。

(7) 通風機進、出口的噪聲級是隨風量、風壓增加而增大的。因此，設(shè)計通風系統(tǒng)時，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失，減少管道發(fā)出的風鳴聲。

(8) 氣流在管道內(nèi)合理的風速可以降低噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按規(guī)范選取。

通常北京廚房設(shè)備公司在設(shè)計時管道風速一般選用13-14米/秒。

(9)采用直聯(lián)傳動的通風機噪聲較小，用聯(lián)軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動的稍差。通風機應(yīng)配用低噪聲的電動機。

(10) 通風機室的進、排氣通道采取消聲器。

(11) 將通風機室布置在遠離要求安靜的房間。

(12) 氣流在管道內(nèi)合理的風速可以降低噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按規(guī)范選取。