濕糧容易生霉生蟲變質(zhì),不易保管

濕糧容易生霉生蟲變質(zhì)，不易保管。當(dāng)糧食含水量降低到在一般儲(chǔ)藏條件下可以安全保管的程度時(shí)的水分，我們叫它安全水分。就是說在這個(gè)水分以下的糧食在良好的保管條件下是安全的，不但可以保持品質(zhì)，也不易生霉生蟲變質(zhì)。安全水分因氣候不同有高有低，一般說，溫度低的地區(qū)安全水分的數(shù)值要高一些，溫度高的地區(qū)安全水分的數(shù)值要低一些。不同品種的糧食的安全水分也不相同，稻谷類糧食如小麥、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。

黑龍江某糧庫遠(yuǎn)景圖流程指引《1》收購環(huán)節(jié)

一個(gè)糧食行業(yè)工作者，今天小編為大家揭秘下糧食是如何儲(chǔ)存保管的。給大家講一講《糧食的故事》。正常農(nóng)戶把糧食出售給深加工、糧庫企業(yè)后，對農(nóng)民來說結(jié)算現(xiàn)金后，過程已經(jīng)結(jié)束了。但是對于企業(yè)、糧庫來說，流程只是剛剛開始。黑龍江某糧庫遠(yuǎn)景圖流程指引《1》收購環(huán)節(jié)——指農(nóng)民把糧食拉到公司，包含糧食抽檢、化驗(yàn)、卸車、結(jié)算。

小麥儲(chǔ)藏方法嚴(yán)格控制水分

小麥的儲(chǔ)藏方法嚴(yán)格控制水分：由于小麥吸濕能力強(qiáng)，小麥儲(chǔ)藏應(yīng)注意降水、防潮。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫后則應(yīng)做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結(jié)頂”現(xiàn)象。熱入倉密閉儲(chǔ)藏：小麥趁熱入倉密閉儲(chǔ)藏，是我國傳統(tǒng)的儲(chǔ)麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時(shí)在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成。由于害蟲的絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強(qiáng)度大大減弱，可使小麥長期安全儲(chǔ)藏。