大型全自動火鍋底料生產線

該火鍋底料產線由九大系統(tǒng)組成：

1、原料儲存系統(tǒng)：分干料、濕料、化學試劑、香精香料等幾大庫房分類儲存；

2、自動原料加工系統(tǒng)：對辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動加工生產線；

3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng)：料倉自動定量出料 自動循環(huán)輸送線輸送物料。

4、智能炒料系統(tǒng)：智能炒料機全自動炒料。有電磁加熱炒鍋，燃氣加熱炒鍋可選，全智能控制。不糊鍋，容量大。

5、油料分離中轉輸送系統(tǒng)：該系統(tǒng)對物料進行油料分離后自動輸送至灌裝機；

6、智能灌裝系統(tǒng)：全自動灌裝機對物料進行雙料、單料灌裝；

7、冷卻成型系統(tǒng)：物料經整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序；

8、裝箱碼垛系統(tǒng)：采用智能機器手自動裝箱、封箱、碼垛、入庫；

9、智能倉儲系統(tǒng)：設立體庫對成品物料進行智能倉儲。

火鍋底料生產線找強力機械

該生產線具有設計先進，布局合理規(guī)范等特點，是現(xiàn)代工廠化生產的理想產品。該生產線由幾大部分組成，

1、原料倉庫：要設專門的倉庫對原材料進行儲存；

2、原料初加工：對原料進行分揀、清洗、加工、儲存；

3、炒制：多種物料經專業(yè)炒醬鍋炸炒而成；

4、中轉輸送：炒好的物料經冷卻罐冷卻、輸送管道輸送至灌裝車間；

5、灌裝：專業(yè)灌裝機對物料進行自動灌裝，可裝瓶、裝袋、裝盒、裝杯等。

6、裝箱：可人工裝箱，也可自動裝箱。

7、入庫：設成品庫房，儲存成品。

火鍋底料生產線

邯鄲市強力機械有限公司不僅提供專業(yè)的整線解決方案，同時建立完善的售前售中售后服務體系，為客戶發(fā)展中遇到的問題和困難提供指導幫助。將一如既往的努力和追求，以積極開發(fā)的心態(tài)，以求真務實的精神與國內外新老客戶合作，共創(chuàng)雙贏！

火鍋底料生產線工藝之-灌裝封口  

根據(jù)不同產品包裝形式的要求，用天平 校準產品凈含量，調整好灌裝機灌裝精度，進 行灌裝，注意灌裝溫度不應低于85℃，灌裝 后及時封口并保持 15min以上，瓶裝或聽裝 產品要倒置，然后方可進行迅速冷卻。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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