食堂外包的好處

1、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康；

2、節(jié)約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本；

3、一對一服務，根據(jù)您企業(yè)員工所偏愛的口味配備廚師團隊，菜品豐富多樣，營養(yǎng)搭配，達到均衡的膳食平衡；

4、對企業(yè)自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，節(jié)省人力，物力；

5、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節(jié)方面也把控不到；

6、管理完善，供餐穩(wěn)定，打造舒適的衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造舒適的就餐氛圍。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以將精力放在您的其它業(yè)務；

7、食材新鮮、環(huán)境干凈、菜品好吃、企業(yè)享受美食的同時又降低了人工的成本。

調發(fā)動工的積極性

調發(fā)動工的積極性是火鍋店辦理到位的重要手腕。餐飲店店長要留意去調發(fā)動工的積極性，讓全部員工為共同的目的而斗爭，讓一切員工積極進取，從而進步餐飲店凝聚力。辦理到位是全員參與進程，只要全部員工的積極性都調動起來了，員工們有了共同的愿景，從利益共同體變成命運共同體，員工才會愛企業(yè)，把企業(yè)真正變成本人的家，并自愿為了餐飲店的遠大前程努力任務。這樣，餐飲店就更容易辦理。

如何正確進食肉類食物呢？燉煮過度的肉易致癌

無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。

但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學反應，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。

當代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒 有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。

專注企業(yè)食堂承包公司的優(yōu)勢：完善的服務網點：飯?zhí)贸邪镜姆站W點眾多。由于我們具備先進的管理理念，以及專門的團體供餐中系統(tǒng)。所以我們有能力向各單位或企業(yè)團體提供豐富便捷的工作餐。強大的菜品研發(fā)體系：飯?zhí)贸邪九鋫溆凶约旱难邪l(fā)機構，而且還有屬于我們自己的培訓體系。全部制作工藝實現(xiàn)標準化，能夠有效的使本土飲食與主流餐飲相結合。