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發(fā)布時間:2021-06-22 10:51  
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稀釋啤酒的質(zhì)量與正常釀造的啤酒相比有一定的差距,但是可以控制其接近正常啤酒的質(zhì)量。在某些指標上,兩者互有高低,在風味上存在一定的差異。一般地講,稀釋啤酒的風味柔和一些。啤酒高濃釀造技術(shù)不能簡單的理解為控制配比濃度。
稀釋酒的質(zhì)量要求除了滿足必須的理化、衛(wèi)生指標外,對稀釋酒的外觀、泡沫、香氣和口味及保質(zhì)期必須有特殊的要求。即要求酒體外觀清亮透明,無明顯沉淀物和懸浮物,泡沫潔白細膩、持久掛杯,口味純正、酒體協(xié)調(diào)、無老化味等。
扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍,因為它是鮮啤酒,保持了啤酒良好的口味和營養(yǎng);生產(chǎn)過程中,無菌條件要求嚴格,設(shè)備投資大,在灌裝前要經(jīng)過膜過濾或孔過濾,除去所有的微生物,啤酒桶和生產(chǎn)環(huán)境也要嚴格無菌;過程嚴格,程序多。
扎啤銷售方式獨特,要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳,并利用二氧化碳壓送啤酒,避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味。
每次一到夏天這種熱乎乎的季節(jié),就想要和朋友們一起一邊排檔燒烤冰啤酒。如果說排擋燒烤都是屬于夏夜的熱浪,那冰啤酒是熱浪中的強勢冷空氣,吃著香辛料十足的烤串,再一口啤酒下肚,冰火兩重天的感覺,簡直不能更過癮!麒麟扎啤批發(fā)價格
一直以為啤酒什么杯子裝都無所謂,只要過癮就夠了。在App發(fā)起的啤酒杯科普,才發(fā)現(xiàn)自己對啤酒的熱愛還是太膚淺,原來不同的啤酒,是要用不同的杯子,才能喝出較佳風味的!麒麟扎啤批發(fā)價格
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