農(nóng)家樂農(nóng)家樂

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，空氣清新，環(huán)境放松，可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力，因此受到很多城市人群的喜愛?！稗r(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主，一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色，并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新?！稗r(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時(shí)，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時(shí)間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的，大部分是一些歐美發(fā)達(dá)國

南宋詩人戴復(fù)古在《題申季山所藏李伯時(shí)畫村田樂圖》中，寫到遠(yuǎn)古鄉(xiāng)村的農(nóng)家樂景象：田家八月秋秫黃，赤肩滿擔(dān)金穰穰。西成萬室喜登場(chǎng)，斗酒勞慶年豐祥。天臺(tái)山人傳秘方，釀成九釀丹霞漿。紫檀槽頭秋點(diǎn)長(zhǎng)，絳囊醡壓甘露涼。猩紅顆滴真珠光，蓼花色比桃花強(qiáng)。薦新設(shè)席請(qǐng)客嘗，風(fēng)吹桂花滿屋香。饌出肥雞一筋肪，橙砟蟹砟雙螯霜。我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游。不須琥珀琉璃觥，不須太白力士鐺。我愛真率田家郎，磁甌瓦盆罌木觴。爛漫為我澆吟腸，新詩吐出云錦章。醉來興發(fā)恣豪狂，高歌起舞當(dāng)斜陽。出門一笑爾汝忘，大江東去煙茫茫。非渠耕稼飽君腹，問有黃金可樂無。富硒村農(nóng)家樂。

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不斷完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升鄉(xiāng)村整體功能，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村環(huán)境面貌的大改觀，促進(jìn)了全市鄉(xiāng)村旅游的加快發(fā)展，全市涌現(xiàn)出一批初具規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，部分景區(qū)躋身省乃至全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)行列。農(nóng)家樂也分好壞，我們的富硒農(nóng)家樂，可以說是農(nóng)家樂里面的特色農(nóng)家樂，而特色在哪里，自然是因?yàn)楦晃耐寥?。完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系，優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展環(huán)境，保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和歷史文化遺存，把鄉(xiāng)村旅游打造成為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)、美好鄉(xiāng)村的有效載體、農(nóng)民增收的重要來源和旅游業(yè)的支柱業(yè)態(tài)—池州農(nóng)家樂。

池州農(nóng)家樂為滿足廣大游客日益增長(zhǎng)的休閑娛樂、近郊旅游要求，尋求更大的旅游吸引力和旅游接待能力，莊園長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，建成后分成水上娛樂中心、垂釣池、皖南民居群、會(huì)所區(qū)、特色餐飲中心為主的度假村和以生態(tài)蔬菜、農(nóng)業(yè)、瓜果為主采摘農(nóng)業(yè)觀光區(qū)，成為融游覽觀光、休閑度假、娛樂運(yùn)動(dòng)、科教啟智、農(nóng)業(yè)觀光于一體的大型戶外娛樂休閑度假場(chǎng)所。現(xiàn)如今，農(nóng)家樂遍布各地，為什么農(nóng)家樂在市場(chǎng)上如此火熱呢，源于城鎮(zhèn)面積增加，拆遷更成為年度熱門話題。

池州農(nóng)家樂立足環(huán)境優(yōu)美、資源豐富、區(qū)位獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，倡導(dǎo)低碳、綠色、環(huán)保、健康的主題，打造人文風(fēng)情獨(dú)特、鄉(xiāng)土氣息濃郁、互動(dòng)方式多樣的農(nóng)耕文化和田園文化。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。設(shè)置 了水上觀鳥、環(huán)湖漫步、鶴湖野炊、大湖海釣、百果采摘等農(nóng)事農(nóng)耕活動(dòng)，讓游客清晨登觀光亭看日出，傍晚登觀鳥臺(tái)看落雁，親身體驗(yàn)與鶴共舞的樂趣，盡情品嘗 農(nóng)家特色菜肴，深切體會(huì)獨(dú)特的農(nóng)家娛樂，充分感受田園牧歌的情調(diào)和鄉(xiāng)土氣息，達(dá)到人與自然的結(jié)合的境界。