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發(fā)布時間:2021-10-01 09:00  
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食堂承包的餐品特點
一、營造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個個性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因為對餐廳環(huán)境的喜愛進而對整個餐廳產(chǎn)生忠誠度,成為餐廳的“回頭客”。
二、服務熱情周到關乎餐廳形象
業(yè)作為服務性行業(yè),服務的重要性自然就不言自明了。服務人員素質的好壞和服務水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了,更能給就餐人員留下深刻印象了。

喝水僅為解渴
口渴了才喝水,不渴就不用補充水分。人們喝水時往往忽略了水的營養(yǎng)及bao健功能?! ?
干凈、安全、健康的水是廉價有效的bao健品。水在體內(nèi)能將蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養(yǎng)物質稀釋,這樣才能便于人體吸收。李時珍說:“冬至后生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。由于一切細胞的新陳代謝都離不開水,只有讓細胞也喝足水,才能cu進新陳代謝,提高自身的抵抗力和mian疫力。
蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的作用,能夠降低大腸ai發(fā)病率。祖國醫(yī)學認為不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜,下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。
1、薺菜 味甘性溫。李時珍說:“冬至后生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一?!彼j菜是早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒肉,或與豆腐共煮羹。但多數(shù)人不知道它的yao用價值。臨床上常被用來zhi療多種疾病,如血尿、婦女功能性出血、高血ya患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝,這樣你這一天會燃燒更多的熱量,早餐不能省。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,較差。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司
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