臭氧消毒和紫外線消毒的區(qū)別

消毒方式選擇法

目前比較常見的消毒方式是高溫消毒、臭氧消毒和紫外線消毒。

高溫消毒：是采用遠紅外線對消毒柜進行120度高溫加熱10-15分鐘的方式進行消毒，這類消毒柜比較適合陶瓷類碗碟和不銹鋼的餐具。

臭氧消毒就是把氧分子轉(zhuǎn)化為臭氧分子起到殺菌效果。

紫外線就是利用射線殺毒。而國家也規(guī)定紫外線殺毒是不能單獨用于餐具和食具的消毒。

還有一種是混合式消毒的柜子。那種好久看自己需求。

要注意對消毒材料的分類

要注意對消毒材料的分類，一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層的高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)，以免損害餐具，而陶瓷類盤碟，是不適合放在消毒中的，因為釉中含有的重金屬，若遇到高溫就容易溢出，長時間使用，會使其它餐具受到污染。另外就是餐具是垂直放在層架上，不能疊放，以方便通氣和盡快消毒。是餐具擺放的時候就是分類的，這樣不會出錯，這就要求有很好的分類習(xí)慣。

所有餐具放入消毒柜之前，一定要瀝干水分，因為消毒柜是采用紅外線發(fā)熱管通電加熱，達到消毒目的的，用紅外線加熱管的電極是極易因潮濕而氧化的，剛刷完的碗還有水分就放進消毒柜，很多電器元件及金屬表面都很很容易受潮氧化，進而縮短消毒柜使用壽命。

收納層架設(shè)計的很有特點,整齊有序的儲物格錯落有致

看完了外觀，那么內(nèi)在是否也能一如既往的給我驚喜呢？拉開上柜門，就可以看到收納層架了，上面的層架因為高度不是很高，所以比較適合收納碗，調(diào)味碟等小型餐具。

至于下層的話，因為高度富余，所以妥妥的能存放大口徑的盤子。而且我還發(fā)現(xiàn)：收納層架設(shè)計的很有特點，整齊有序的儲物格錯落有致，對于各種奇葩造型的碗盤都能hold住，不足就是深度不夠，像魚形盤這樣修長的盤子就只能橫著放了~

消毒柜

不過我對于層架的工藝還是值得肯定的，可以看到：焊接點十分整齊刺，可見做工很精細，這對于一臺千元機而言，良心的讓人想哭。

除了焊接工藝，它的用料也很不錯，超厚的不銹鋼材質(zhì)。在我的用力按壓下，整個層架沒有變形和搖晃，說明它的承重力足夠了。

消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品

說到消毒柜，關(guān)于這種產(chǎn)品是不是有用的議論，身邊很多人抱有完全不同的意見，有些人認為消毒柜非常好用，因為它不僅能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的碗柜，還能對洗過的碗進行消菌，消毒柜廠家保證餐具的潔凈和衛(wèi)生；還有很多人認為消毒柜沒什么用，餐具都洗過了，哪兒來的不干凈？再說了，那么個封閉的空間，里面還帶加溫，餐具豈不是更容易滋生細菌？那么，消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品，今天我們就來仔細看看消毒柜工作原理，認真討論一下消毒柜是不是真的有用。