節(jié)能煮肉鍋燉肉桶桶身和桶底蓋的脫脂磷化目的是為表面噴涂作準(zhǔn)備的，因此脫脂效果和磷化效果會直接影響節(jié)能湯桶表面漆膜的附著力，脫脂效果和磷化效果除了采用抽樣總酸度或總堿度指數(shù)控制外，還需要配槽后的脫脂、磷化液的溫度控制，驢肉店專用煮鍋直銷，應(yīng)嚴格接照工藝規(guī)程進行操作。本廠節(jié)能煮肉燉肉鍋燉煮肉類，不但烹飪時間短，而以也更好地保留了食物中的營養(yǎng)。一般情況下采用加溫的方法比采用常溫的效果要好，特別是北方冬天氣溫較低的條件下。

節(jié)能煮肉燉肉鍋以罐裝液化氣或天然汽為熱源（也可選用電加熱），節(jié)能煮肉燉肉鍋具有受熱面積大、二次熱效率利用率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

節(jié)能煮肉燉肉鍋操作安全方便

煮肉燉肉鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的201或304不銹鋼制造，配有安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

不銹鋼鹵肉鍋主要有電加熱和燃氣兩種，主要用于鹵肉，燉肉，煮肉，熬湯，

產(chǎn)品容量有：70公斤、98公斤、169公斤、230公斤、300公斤、400公斤、508公斤、628公斤、900公斤、1060公斤、1230公斤等。

45型 容量70公斤（內(nèi)徑45x內(nèi)深45）

50型 容量98公斤（內(nèi)徑50x內(nèi)深50）

60型 容量169公斤（內(nèi)徑60x內(nèi)深60）

70型 容量230公斤（內(nèi)徑70x內(nèi)深60）

80型 容量300公斤（內(nèi)徑80x內(nèi)深60）

90型 容量508公斤（內(nèi)徑90x內(nèi)深80）

100型 容量628公斤（內(nèi)徑100x內(nèi)深80）

120型 容量900公斤（內(nèi)徑1.2米x內(nèi)深80）

130型 容量1060公斤（內(nèi)徑1.3米x內(nèi)深80）

140型 容量1230公斤（內(nèi)徑1.4米x內(nèi)深80）

140型 容量1410公斤（內(nèi)徑1.4x內(nèi)深1米）

150型 容量1760公斤（內(nèi)徑1.5米x內(nèi)深1米）

160型 容量2000公斤（內(nèi)徑1.6米x內(nèi)深1米）

　不銹鋼煮肉燉肉鍋被廣泛應(yīng)用在酒店餐飲、食品加工、醫(yī)院、學(xué)校等地方，鹵肉設(shè)備品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)

　　不銹鋼煮肉燉肉鍋采用國際標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板材，應(yīng)用鏡面拋光技術(shù)，大型煮肉鍋圖片，表面光亮如鏡，易清洗、不沾污垢，安全環(huán)保、衛(wèi)生精制.堅韌、耐熱、耐腐蝕，結(jié)合精湛的拋光工藝，在實用的基礎(chǔ)上又突出美觀和高雅，而且容易清洗。

山東省博興縣佰恒廚房設(shè)備廠位于山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、燉肉鍋、煮肉鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。