餐飲油煙基本知識(shí)：

1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，會(huì)使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質(zhì)。

2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開(kāi)在居民的樓下或者附近，對(duì)環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。

3、在北上廣等發(fā)達(dá)城市，灰霾天氣都很嚴(yán)重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開(kāi)在居民的樓下或者附近，對(duì)環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來(lái)源都是工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過(guò)30%。

4、油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。低空排放油煙凈化器有用規(guī)模：首要用于廚房低空排放油煙的凈化辦理。對(duì)于工業(yè)廢氣，國(guó)家通過(guò)加強(qiáng)脫硫脫硝等進(jìn)行控制，對(duì)于機(jī)動(dòng)車尾氣，則通過(guò)限號(hào)、限行、提升油品質(zhì)量等進(jìn)行控制，而對(duì)于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒(méi)有強(qiáng)有力的手段進(jìn)行監(jiān)控和管理，目前油煙治理情況不容樂(lè)觀。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，我們是廚房設(shè)備工程公司，承接綜合的酒店設(shè)備配套安裝供貨服務(wù)，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；4、手機(jī)管理云平臺(tái)，監(jiān)督管理人員可以通過(guò)手機(jī)移動(dòng)通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺(tái)，無(wú)論在任何時(shí)間地點(diǎn)都可以對(duì)全區(qū)的所有餐飲點(diǎn)油煙凈化器設(shè)備進(jìn)行在線實(shí)時(shí)監(jiān)管。、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬(wàn)多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬(wàn)多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗?、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；目前技術(shù)已經(jīng)成熟并被實(shí)際應(yīng)用在餐飲單位上，這套系統(tǒng)與凈化設(shè)備融為一體，不需要再另外購(gòu)買油煙監(jiān)控設(shè)施，今后環(huán)保部門只需關(guān)注云物聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)就可以輕松了解餐飲企業(yè)的油煙凈化狀況，餐飲企業(yè)主也可以實(shí)時(shí)關(guān)注設(shè)備運(yùn)行，萬(wàn)一發(fā)生意外因素也可實(shí)時(shí)掌控。、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬(wàn)多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬(wàn)多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：

●強(qiáng)勁運(yùn)算動(dòng)力-ARM內(nèi)核；

●交互體驗(yàn)-7.0”TFT觸摸顯示屏800 x480 WVGA；

●十年數(shù)據(jù)備份一支持32G SD卡存儲(chǔ)；

●多重組網(wǎng)方案-GPRS/CDM/V3G/3G /LTE/Ethernet；

●海量通訊協(xié)議一匹配300余種國(guó)內(nèi)外在線監(jiān)測(cè)設(shè)備；

●支持十個(gè)中心數(shù)據(jù)同傳；

●可通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)對(duì)程序進(jìn)行遠(yuǎn)程升級(jí)；

●免螺式彈簧端子設(shè)計(jì)，提供快裝方案；

●觸摸式液晶屏，提供查看、設(shè)置、調(diào)試、診斷等所有操作。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在火災(zāi)隱患　　　　由于超過(guò)90%的油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主，但是在油 煙凈化器高壓電離器這個(gè)核心部件的技術(shù)很難掌握。通過(guò)觸摸屏可以直接查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，查詢歷史數(shù)據(jù)，可通過(guò)觸摸屏設(shè)置設(shè)備時(shí)間、設(shè)備編號(hào)等各類參數(shù)。一旦高壓產(chǎn)生器在電離過(guò)程中出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn) 場(chǎng)就會(huì)導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子，從而產(chǎn)生明火，明火點(diǎn)燃機(jī)體內(nèi)部收集的油污，特別在夏 天，室內(nèi)外溫度比較高，很容易發(fā)生火災(zāi)。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在電氣安全隱患　　　　由于油煙凈化器機(jī)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取保護(hù)的油煙凈化器，對(duì)人身安全是有嚴(yán)重 的隱患，由于劣質(zhì)油煙凈化器主要是以成本為導(dǎo)向，整機(jī)和設(shè)備零件也沒(méi)有CE，UL等部門的認(rèn)證， 根本不安裝電器安全類的防護(hù)產(chǎn)品，導(dǎo)致機(jī)體漏電，無(wú)法開(kāi)啟電控箱的現(xiàn)狀，更不能清洗和保養(yǎng)。噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。