ISO22000適合于所有食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，它是通過對(duì)食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營)過程中可能出現(xiàn)的危害(指產(chǎn)品)進(jìn)行分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，將危害降低到消費(fèi)者可以接受的水平。

作為系統(tǒng)失效的后續(xù)補(bǔ)救手段，以減少食品安全事件對(duì)消費(fèi)者遭受的不良影響。2、防止非關(guān)稅貿(mào)易技術(shù)壁壘，在質(zhì)量方面與國際接軌，成為進(jìn)入國際市場的“通行證”。該標(biāo)準(zhǔn)也要求組織與對(duì)可能影響其產(chǎn)品安全的上、下游組織進(jìn)行有效的溝通，將食品安全保證的概念傳遞到食品鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)，通過體系的不斷改進(jìn)，系統(tǒng)性地降低整個(gè)食品鏈的安全風(fēng)險(xiǎn)。

ISO9001質(zhì)量管理體系在企業(yè)中的地位是通過與管理體系的融合程度來體現(xiàn)的，融合得不好，質(zhì)量管理體系的效用就會(huì)大打折扣。

實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)和被認(rèn)證組織彼此所關(guān)注的目標(biāo)存在著不易彌合的距離，原因大致有如下幾個(gè)方面:

某些組織在引入ISO9000質(zhì)量管理理念并建立質(zhì)量管理體系后，只是片斷地吸收、部分地采用，把凌亂的方法或者只言片語當(dāng)成法寶，忽視了質(zhì)量管理體系的整體性和系統(tǒng)性，不能達(dá)到應(yīng)有的效果；

iso管理體系引入管理體系審核風(fēng)險(xiǎn)的概念。標(biāo)準(zhǔn)不提供針對(duì)組織的風(fēng)險(xiǎn)管理過程的具體指南，鼓勵(lì)組織審核時(shí)關(guān)注管理體系的重大事項(xiàng)。

◆規(guī)定了質(zhì)量管理體系的要求

◆取代了1994版ISO9001、9002、9003，成為用于審核和第三方認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)

◆作用

證實(shí)自身能力—提供滿足要求的產(chǎn)品。

組織通過質(zhì)量管理體系的有效應(yīng)用，持續(xù)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)顧客滿意目標(biāo)。

可用于內(nèi)外部評(píng)價(jià)組織提供滿足自身、顧客、法律法規(guī)要求的產(chǎn)品和能力。

企業(yè)的運(yùn)營離不開ISO9001和ISO14001及其OHSAS1800三大體系的規(guī)范管理，企業(yè)成立三個(gè)月并正常經(jīng)營，有員工社會(huì)保險(xiǎn)清單等就可以申請(qǐng)ISO三體系認(rèn)證，證書均有認(rèn)監(jiān)委備案。

體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派審核組對(duì)申請(qǐng)的質(zhì)量體系進(jìn)行文件審查和現(xiàn)場審核。文件審查的目的主要是審查申請(qǐng)者提交的質(zhì)量手冊(cè)的規(guī)定是否滿足所申請(qǐng)的質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的要求;如果不能滿足，審核組需向申請(qǐng)者提出，由申請(qǐng)者澄清、補(bǔ)充或修改。只有當(dāng)文件審查通過后方可進(jìn)行現(xiàn)場審核。為了更好地滿足顧客及法律法規(guī)的要求,增強(qiáng)顧客滿意,國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)于1987年發(fā)布了ISO9001等五項(xiàng)ISO9000系列質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。