糖塊是小朋友的獨(dú)愛，也是很多人愛吃的休閑食物。

據(jù)了解，世界上糖塊種類共有1500種，而我國現(xiàn)在只要1000種擺布。糖果機(jī)械將來糖塊職業(yè)將在奶糖，功用糖塊，膠母糖，巧克力四大品項(xiàng)上打開競(jìng)賽。

無窮商品鏈組合形式轉(zhuǎn)變成品類會(huì)集制式商品組合形式是我國糖塊開展的大勢(shì)之趨。國內(nèi)糖果機(jī)械產(chǎn)品及技術(shù)日新月異，糖果機(jī)械市場(chǎng)這個(gè)超級(jí)金礦正逐漸散發(fā)出奪目的金光。要知道，始終都是固定模式、固定風(fēng)格、固定人物的老一套設(shè)計(jì)，如同頓頓都吃魚，好是好，沒有變化，缺乏新意，突破固有模式，創(chuàng)新糖果包裝，迎合消費(fèi)者的喜好，給糖果包裝煥然一新才能夠讓人眼前一亮。澆注機(jī)、熬糖鍋、化糖鍋、夾心機(jī)、等質(zhì)量過硬，技術(shù)含量高的糖果生產(chǎn)線紛紛上市，無論在技術(shù)方面還是檔次方面，都有所提高。

糖果的包裝

眼前一亮的糖果包裝也能夠抓住消費(fèi)者的眼球。糖果的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格以及對(duì)包裝色彩的運(yùn)用，能夠給消費(fèi)者一些新鮮感；還會(huì)拿著包裝紙對(duì)著太陽看，暖暖的美美的顏色，瞬間把心都要融化了。在選用材料上，糖果的包裝需要精美；糖果包裝自動(dòng)化、多功能化及包裝設(shè)計(jì)的特色化才能夠促進(jìn)銷售的產(chǎn)量；在如今的糖果包裝的發(fā)展趨勢(shì)需要追求個(gè)性化。充分利用這些要素，抓住消費(fèi)者的心理，利用包裝做烘托以達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。

求新心理。特別是針對(duì)消費(fèi)者是兒童的包裝，包裝的選材、工藝、款式和裝潢設(shè)計(jì)都應(yīng)該體現(xiàn)出新穎性。例如采用凹凸工藝制作的立體式包裝、異型結(jié)構(gòu)和色彩明艷、卡通、童趣的裝潢等適合兒童消費(fèi)心理的包裝。除了允許制造商實(shí)現(xiàn)一致和可靠的生產(chǎn)，它還支持在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)多個(gè)產(chǎn)品系列，提高生產(chǎn)線效率。（很能抓住孩子的心理，爪子的形象很到位，既是零食的產(chǎn)品形象，又是包裝賣萌的重點(diǎn)。）

求美心理。兒童糖果的包裝在設(shè)計(jì)上應(yīng)滿足兒童的審美需求。兒童對(duì)色彩、圖案等都比較敏感，應(yīng)該選用一些色彩艷麗的裝飾圖文，并且應(yīng)具有一定的卡通性、童真性。另外，材料采用不銹鋼，轉(zhuǎn)臺(tái)表面經(jīng)過特殊處理，能保持表面光澤，防止，符合GMP要求，保證壓片產(chǎn)品的品質(zhì)?？蛇x取時(shí)下較為流行的動(dòng)畫片中的主角作為裝飾圖案，同時(shí)也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味、形狀選用一些玩具、小動(dòng)物、水果等作為裝飾，既滿足了兒童的好奇心理，對(duì)開發(fā)兒童智力，對(duì)兒童認(rèn)知大自然也有一定的幫助。

熬糖鍋

據(jù)悉，之前由于熬糖多使用柴火，火候大小全憑經(jīng)驗(yàn)，無法準(zhǔn)確把控溫度。火候較大，麥芽糖稀出現(xiàn)焦糊氣味，又略帶苦味，直接影響糖球的風(fēng)味和品質(zhì)。反之，如若火候小，就會(huì)增加熬煮時(shí)間，糖稀變得很黏稠，糖球色澤及外觀品質(zhì)不理想。糖果、巧克力制造商在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品進(jìn)行包裝時(shí)，一般都需要高速、自動(dòng)化的包裝機(jī)，以追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)的包裝成本優(yōu)化。另外，傳統(tǒng)熬糖的方式還會(huì)產(chǎn)生大氣污染，甚至污染糖稀，進(jìn)而對(duì)糖球的風(fēng)味口感與品質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。

“自從購置了專業(yè)的夾層鍋，糖稀熬制效果好，糖球質(zhì)量得到顯著的提升，銷量也在不斷增加?！币晃惶乔蚣庸S家如是說。也有糖球制作的村民表示，前段時(shí)間采購的一套熬糖鍋，操作簡(jiǎn)單方便，自動(dòng)化程度高，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。不過，如前所述，既然審美有其主觀性的一面，要照顧到所有消費(fèi)群體，不可能，也沒有必要。更為重要的是，熬糖鍋帶有數(shù)字控溫系統(tǒng)，能夠根據(jù)糖稀熬制要求調(diào)節(jié)適宜的溫度，控溫準(zhǔn)確，更好地保障糖球的風(fēng)味和品質(zhì)。