氣動翻箱機 Pneumatic reverse box 該機器設(shè)備是牛屠宰廠的專業(yè)設(shè)備，用以對牛電麻或氣動擊暈后將其傾翻，并開展扎腳上掛，該翻板箱與牽牛機配套設(shè)施應(yīng)用更為;規(guī)格型號規(guī)格：依據(jù)不一樣地域的牛體尺寸開展具體設(shè)計方案。 This special equipment for cattle slaughterhouse. It is mainly used to turn the cattle after electric stun or pneumatic stun. Then the cattle will be hung with anklet shackle. It will be more effective while working with the cattle dragger.The dimension will be designed according to the actual cattle size. 信仰式轉(zhuǎn)動翻板箱 Religious rotary reverse box 該機器設(shè)備專業(yè)對于教宰殺方法開展制作；全部殼體采用鋼制做，并開展熱浸鍍鋅解決；還可以采用不銹鋼板304制做；工作中程序流程：筒夾-轉(zhuǎn)動-；11、修整沖刷修整通常要遵循公司制定的出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)或客戶的詳細(xì)請求，依照必定的標(biāo)準(zhǔn)進行。機械設(shè)備和氣動另外操縱機械設(shè)備姿勢。

2、冷卻保留 冷卻保留是牛肉及牛肉產(chǎn)品常見的保留方法。將肉冷卻到0℃擺弄開展貯藏，可以有效抑止微生物的成才和繁殖，抵達大批短期內(nèi)存儲的目地。冷卻間的溫度一般 是0-4攝氏。、 空氣濕度在冷卻剛開始時維持在95%之上，冷卻中后期保持在90-95%中間，冷卻結(jié)束前以90％更為合適，空氣流速一般 為0.5米／秒。 3、冷藏保留 冷藏可以在適當(dāng)長時刻內(nèi)維持肉制品的品質(zhì)，廣泛應(yīng)用的方法是風(fēng)冷式冷凍。風(fēng)冷式冷凍懇求在冷藏室裝上電風(fēng)扇，使氣體快速主題活動。生產(chǎn)中，冷藏室的溫度一般 是-30℃，空氣流速為760米/分。熱鍍鋅結(jié)構(gòu)，長度800mm，含顯示屏和打印機稱重：1000Kg。

2、牛宰殺后檢測 （1）頭頂部檢測。放血未去皮，應(yīng)剖檢牛只的咽喉，觀察舌頭和咽后淋巴jie有無變病。另外觀察咽后粘膜及，根據(jù)對剖檢機構(gòu)的觀察，掌握其是不是感ran炭ju、結(jié)he和出敗病等病疫。以后的頭頂部檢疫證需另外融合酮體檢查開展，觀察咀嚼肌，檢查有無囊尾蚴。 （2）dong體檢測。放血之后開展dong體檢查，觀察dong體的顏色，對肌膚、肌膚組織、全身肌肉、人體脂肪和胸腔膜開展用心檢查，看有無出血狀況，對皮下組織和全身肌肉浮腫開展觀察，看是不是一切正常。針對淋巴開展剖檢，重中之重檢查、出血、shui腫和萎縮等狀況，另外要切除淋巴jie。Thenthecattlewillbehungwithankletshackle。