我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展我國果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品交易市場主要經(jīng)營范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲藏、加工等，設(shè)計(jì)內(nèi)容較復(fù)雜。并且農(nóng)產(chǎn)品市場的場地要夠大、因?yàn)閭€體商戶較多，而不是單一的一個商戶。以下具體講解是農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫，電商低溫倉儲冷庫建造及運(yùn)營成本預(yù)算首先需要了解規(guī)模和冷庫建造性質(zhì)是作為倉儲型、配送型、反季節(jié)銷售型，

機(jī)房的管理溫度：

冷庫燈開關(guān)人走燈熄機(jī)房內(nèi)溫度－常用35℃以下，夏季短期可在40℃以下 機(jī)房溫度過高會發(fā)生以下問題：

1、吸氣溫度、排氣溫度上升導(dǎo)致冷凍能力下降；

2、冷凍能力下降使運(yùn)轉(zhuǎn)率加大，從而耗電量上升，提高運(yùn)轉(zhuǎn)成本。

下面就帶大家來了解一下冷庫背后究竟有多少利潤？我們以某個客戶為例，他所建造的冷庫為1000平方，冷凍400平方、保鮮600平方，高度5米，5000立方的冷庫，容量在800噸左右，客戶從國外進(jìn)口的牛羊肉，冷凍庫爆倉情況下，按照300噸來計(jì)算，成本我們按照國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)10元一斤左右，那么這間冷庫所儲存的肉類總價就在600萬左右，而這間冷庫的造價在30萬以內(nèi)，去除人工、關(guān)稅、運(yùn)輸、冷庫等費(fèi)用，再銷售市場或者投放自己餐飲企業(yè)內(nèi)，這600萬可能就變成了700-1200萬，甚至幾倍的價格。所以說，冷庫背后的利潤是非常大的，但是這里說的是儲存，而不是建造冷庫的。建造冷庫的公司利潤一般在8-15%左右，以前利潤高，生意好的時候還有的做，加上欠賬、開銷、利息，今年能裹住不倒閉的就不錯了。