倉房糧情檢查小門或進人孔的設置由于儀器檢測不能完全代替人工的感官檢測，保管員時常進倉檢查糧情，倉房糧情檢查小門或進人孔的設置應該方便保管員進出。淺糧層倉型如平房倉的每倉(廒間)只需要一個糧情檢查小門。建議糧情檢查門設在倉房的北側或山墻處，并在倉外設斜梯，方便保管員攜帶物品上下。有的糧庫在平臺上設有小屋，是一種比較好的辦法，可用于存放儲糧資料與卡片以及查糧器具。

糧食倉儲企業(yè)的電器裝置必須符合國家現(xiàn)行的有關電氣設計和施工、

1、糧食倉儲企業(yè)的電器裝置必須符合國家現(xiàn)行的有關電氣設計和施工、安裝、驗收標準規(guī)范的規(guī)定。必須符合物料性質的安全規(guī)定，禁止使用不合格的保險裝置。糧食倉儲企業(yè)的電器設備，必須由持合格證的電工進行安裝、拆檢、修理和保養(yǎng)。電工要遵守各項電器操作規(guī)程，嚴禁章作業(yè)。2、所有電線應規(guī)格正確、足夠絕緣、正確連接而且不含有害物。所有電線應安裝正確并有足夠支撐與保護，以防絆腳、碰頭或正常操作設備時絆。所有電氣設備的線路應有接地或可靠絕緣措施。所有接線盒、電源插座及控制板不得露，可隨時使用并無障礙物阻塞。所有爆物品倉庫內的電氣設施、開關和線路應適合于危險場所操作（如防爆電氣）。

霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質

儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱，種類繁多，包括真菌、細菌、酵母菌和等，其中霉菌是與糧食儲藏安全關系密切的微生物類群，主要包括曲霉屬（AspergillusSp.）、青霉屬（Penicilliumsp.）、根霉屬（Rhizopussp.）和毛霉屬（MucorSp.）真菌。霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質，降低糧食食用品質和加工品質；此外，霉菌產生的素、真菌毒等次級代謝產物對人畜健康危害極大，尤其是毒，嚴重威脅著糧食質量安全。