超市海鮮池中的蝦卵和幼體患病時，zhi療方法。對蝦幼休絲狀細菌病的zhi療。在藥的有效濃度下.幼體一般忍受不廠.所以***的辦法是加大換水量，多投整適口并營養(yǎng)豐富的餌料，例如輪蟲、萬蟲幼蟲或的配合餌料，退擠適宜水溫，加大換水量促使幼體盡快發(fā)育蛻皮。養(yǎng)成期絲狀細菌病的zhi療方法:①于全海鮮池潑灑茶籽餅，促使對蝦蛻皮。蛻皮后要大換水。6小時后大換水。③氯化銅溶液對控制絲伏細菌也有效。越冬親蝦的絲狀細苗病zhi療方法不能用促進蛻皮的辦法，可用福er馬林合劑藥浴24小時后換水。

有毒物質(zhì)有的是海鮮池本身產(chǎn)生的，有的則來自環(huán)境中的上農(nóng)業(yè)污染。養(yǎng)殖動物的中du有急性中du和慢性中du之分。氨、鹽等，這些超市海鮮池中有毒物質(zhì)一般都是從養(yǎng)殖池中的有機物質(zhì)分解而來的。這些物質(zhì)含量多時，說明養(yǎng)殖池中的有機物質(zhì)含量多。這些有毒物質(zhì)在養(yǎng)魚、蟲下池中一般不會引起急性中du.但是，如果魚、蝦長期生活在含有這些毒物較多的水中，鰓組織和血淋巴的功能會受到破壞，使魚、蝦活力減退，生長不良，抗病力降低。

海鮮池出庫入庫配合運作程序 A、 財務(wù)部專人配合海鮮池每天對海鮮進行出庫入庫； B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運轉(zhuǎn)時不用填寫領(lǐng)貨單，但必須通過冷庫保管員一同進行運作； C、 冷庫鑰匙由財務(wù)部冷庫保管員負責(zé)保管。 廚房與海鮮池配合運作程序 (1) 海鮮調(diào)撥到廚房的配合運作程序 A、 由海鮮池填寫內(nèi)部調(diào)撥單，經(jīng)雙方專人鑒認后將海鮮調(diào)入廚房； B、 內(nèi)部調(diào)撥海鮮以成本計算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運作程序 廚房接到宴會訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對應(yīng)品種。 ——如有存貨，由海鮮部負責(zé)下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。