追溯平臺

追溯平臺是一種可實現(xiàn)跨業(yè)務環(huán)節(jié)、跨區(qū)域、跨行業(yè)，提供了多種數(shù)據采集和應用通道，實現(xiàn)了多方向數(shù)據匯聚，并據此向多種用戶，提供基于追溯的各類業(yè)務應用的信息系統(tǒng)概念。

通過嘉華定制離線機對外箱賦碼，賦碼后的產品賦碼信息（二維碼、數(shù)字碼、三期等）的檢測(賦碼信息的有無、殘缺、數(shù)據對比等)，以及不合格產品的剔除等功能。通過產品主線，將與產品相關的數(shù)據關聯(lián)起來，以達到整體追溯的目的，同時，使用云計算與大數(shù)據的處理方案，保證數(shù)據使用的效率。

農產品追溯

產品質量安全追溯管理系統(tǒng)是通過信息化的手段，對農產品質量安全進行數(shù)字化的管理，農產品實行條碼銷售，消費者可以通過利用追溯條碼通過互聯(lián)網、移動客戶端、觸摸屏等方式查詢農產品相關信息，從而實現(xiàn)知根溯源、放心消費。該系統(tǒng)建立將創(chuàng)新農產品質量管理工作機制，提升管理成效和水平，使農產品的質量安全得到更長效、扎實的推進，確保農產品質量安全管理的成效得到鞏固與發(fā)展。水產品的質量安全追溯系統(tǒng)整體上和農產品追溯系統(tǒng)是相似的，其要達到的目的是一致的，只是基于其品種的特殊性的，功能的構造會有所不同。

食品追溯方案

原材料供應商在向食品廠家提供原材料時候進行批次管理，將原材料的原始生產數(shù)據制造日期、食用期限、原產地、生產者、遺傳基因組合的有無使用的藥劑等信息錄入到二維碼中并打印帶有二維碼的標簽，粘貼在包裝箱上后交與食品廠家。在食品廠家原材料入庫時，使用數(shù)據采集器讀取二維碼，取得到貨原材料的原始生產數(shù)據。從該數(shù)據就可以馬上確認交貨的產品是否符合廠家的采購標準。然后將原材料入庫。

根據當天的生產計劃，制作配方。根據生產計劃單，員工從倉庫中提取必要的原材料，按各個批次要求使用各種原材料的重量進行稱重、分包，在分包的原材料上粘貼帶有二維碼的標簽，碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息。

根據生產計劃指示，打印帶有二維碼的看板并放置在生產線的前方?？窗迳系亩S碼中錄入有作業(yè)指示內容。在混合投入原材料時使用數(shù)據采集器按照作業(yè)指示讀取看板上的碼及各原材料上的二維碼，以次來確認是否按生產計劃正確進行投入并記錄使用原材料的信息。在原材料投入后的各個檢驗工序，使用數(shù)據采集器錄入以往手記錄的檢驗數(shù)據，省去手工紀錄。數(shù)據采集器中登錄的數(shù)據上傳到電腦中，電腦生成生產原始數(shù)據，使得產品、知道原材料成為可能，擺脫以往使用紙張的管理方式。使用該數(shù)據庫，在互聯(lián)網上向消費者公布產品的原材料信息