品種退化嚴(yán)重。目前優(yōu)良的肉鴨品種有北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個(gè)品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長(zhǎng)快，一般飼養(yǎng)49天~56天體重可達(dá)2.5~3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用，又沒有嚴(yán)格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現(xiàn)退化或參差不齊、發(fā)育緩慢的現(xiàn)象，這就形成品種不純。所以，原則上現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種，其商品代不宜留作種用。

早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。次喂食又叫“開食”，開食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過晚“開食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長(zhǎng)發(fā)育。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于。一般喂前多經(jīng)過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個(gè)。喂食的方法，是將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。個(gè)別不會(huì)吃食的幼雛，可將飼料撒在其它幼雛的身上，以引其啄食。

把握飼喂方法與次數(shù)

雛鴨的消化機(jī)能不健全，故而飼喂雛鴨時(shí)，每次不宜過多，只喂六七成飽，若一次喂得過飽，易造成，雛鴨胃腸容積小，而消化速度快，如果喂食次數(shù)過少，使雛鴨饑餓時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)影響雛鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。

14日齡內(nèi)的雛鴨在自由采食的情況下，采食的食糜5分鐘就可達(dá)到十二指腸，2小時(shí)開始排糞，4小時(shí)排空，喂食間隔時(shí)間超過4小時(shí)，雛鴨就處于饑餓狀態(tài)。一般地說，雛鴨越小，食量越少，喂食次數(shù)越多。在育雛初期要做到勤添料、少喂料，日喂6-8次，加喂夜餐1-2次，以促使雛鴨活動(dòng)。