三汁燜鍋采用高科技環(huán)保型鈦金鋼不銹鍋，用特1制三汁：醬汁、海鮮汁、番茄汁燜制各種美味食品，原材料的選擇與原料之間的搭配，經(jīng)科學(xué)論證，充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的效果。醉鵝的烹制方法十分地道，用香菜、紅棗、姜、大蒜、蔥與一些藥材，放入鵝與紅米酒中用明火煮30~40分鐘，當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。配有咸鮮、麻辣、香辣等多種口味。食用燜鍋的同時(shí)還可以加入特1制的鮮湯涮吃多種食品，如肉類、菌類，蔬菜等。

調(diào)制醬汁需要準(zhǔn)備：海鮮醬  蠔油，番茄醬，紅酒，甜面醬（比例應(yīng)該是2：2：1：1：1）  

以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁，另取一鍋，加適量清水和白糖，熬至糖熔化后，加入蜂蜜，繼續(xù)熬煮，開鍋后加入所有醬汁，然后熬到醬汁變得黏稠為止。關(guān)火，放涼待用。獨(dú)門密制醬汁便大功告成~  

法式料理具有優(yōu)雅、精致的外形和有層次的口感，隨著生活水平日漸提高，很多人喜歡在自己家中動(dòng)手做法餐。然而除去紅酒牛排、法式焗蝸牛、血鴨等牛叉轟轟的名菜，什么才是入門法餐的關(guān)鍵呢？

名廚茱莉亞·查爾德（Julia Child）曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“醬汁是法式西餐的榮耀和光芒?！?其實(shí)，跟西餐使用的調(diào)料有異曲同工之妙的是，法式神奇醬汁，才是決定一道菜的靈1魂。下面就跟小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)下，法餐五類大名鼎鼎的醬汁吧。

辣醬醬代加工廠家分析辣椒，又稱尖椒，有強(qiáng)烈刺激的辣味，食后舌頭有灼熱感。它原產(chǎn)于南美洲，15世紀(jì)末，哥倫布把辣椒帶回了歐洲，很快受到了人們的歡迎。直到16世紀(jì)末，辣椒才傳人我國(guó)。龍喜代工在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多辣醬生產(chǎn)商并沒(méi)有自己并沒(méi)有自己的品牌定位，市場(chǎng)分析和產(chǎn)品模式，在產(chǎn)品的口味上也是茫然無(wú)措。辣椒主要有紅椒和青椒之分，紅椒在我國(guó)的栽培歷史至少有400年，而青椒不過(guò)100年。紅椒別名番椒、海椒、辣子、辣角等，印度人稱之為“紅色牛排”，主要作調(diào)料用；青椒主要作蔬菜食用，故又名菜椒。我國(guó)西北、西南、華南各省均普遍栽培辣椒，形成世界有名的“辣帶”。墨西哥人將辣椒視為國(guó)食，而在我國(guó)許多地區(qū)，辣椒都是非常重要的調(diào)料，甚至沒(méi)有它1就無(wú)法下飯，可見人們對(duì)它的鐘愛。辣椒的果實(shí)形狀與味道之間存在著某種相關(guān)性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。柿子形椒多為甜辣，果肉越厚越甜脆。

1.辣椒一次不宜食用過(guò)多，因?yàn)槔苯匪貙?duì)人體有強(qiáng)烈的刺激性。

2.患有食管炎、胃腸1炎、胃潰1瘍、高1壓、牙齦炎以及痔1瘡等疾病的患者，應(yīng)少食辣椒。因?yàn)槔苯沸晕缎翢?，且有較強(qiáng)刺激性，會(huì)加重1炎1癥反應(yīng)。

3.火眼、牙1疼、喉痛、咯血等火熱病癥或肺結(jié)1核病患者，都應(yīng)慎食辣椒。辣椒是大辛大熱之品，陰虛火旺之人、高1血1壓、肺結(jié)1核患者也應(yīng)慎食。