小蘇打（碳酸氫鈉）可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產(chǎn)，是BC型干粉滅火器主要原料，主要用于B類及C類火災(zāi)的滅火。同時碳酸氫鈉在煤礦防滅火中也有至關(guān)重要應(yīng)用，將硫酸與碳酸氫鈉反應(yīng)，產(chǎn)生1000立方/小時的高濃度(98%)二氧化碳?xì)怏w，通入礦井密閉火區(qū)，快速滅火。小蘇打干粉滅火劑具有滅火速度快、基料來源廣泛、價格低廉、對人畜無毒或低毒、對環(huán)境影響小、適用范圍廣等特點,因此在當(dāng)今滅火介質(zhì)市場占有相當(dāng)重要的地位。

將生肉放在小蘇打溫水或熱水中浸泡15min，可以保持肉的美觀和柔軟。小蘇打溶液呈堿性，其主要成分碳酸氫鈉受熱易分解，分解后pH略微上升，可以提高蛋白質(zhì)的持水性。同時二氧化碳能促進組織細(xì)胞軟化，可以破壞肌纖維膜、基質(zhì)蛋白以及其他物質(zhì)，使得肉的結(jié)構(gòu)疏松。2.巧用于去除難聞異味生活中切過洋蔥或者大蒜的砧板上，很容易留下異味，這時候，可以在有異味的砧板上撒一些小蘇打粉，刷洗，就可以除去異味。冰箱長期放置各種食品后會有酸臭味，可以在冰箱中放置一些小蘇打粉，起到除去異味的功效。此外，鞋子長期穿會有汗臭味，可以在一張干燥潔凈的紙巾上，倒上一些小蘇打粉，包好，放在有臭味的鞋子里，放置一天后，異味可以得到改善。

保持植物新鮮盆栽植物購買回來之后會發(fā)現(xiàn)它的新鮮狀態(tài)很難保持，這時可以往盆里加入一層薄薄的小蘇打，有利于保持植物的新鮮度。5.清除異味堆肥可對植物生長起到促進作用，有些人會在家中用果皮、廚余等發(fā)酵做肥。但是散發(fā)的氣味特別難聞，這時使往發(fā)酵物里加入小蘇打、檸檬碎皮可以有效清除堆肥難聞的氣味。6.清洗花盆盆栽植物的植株經(jīng)常會因為細(xì)菌滋生影響正常生長，使用小蘇打兌水清洗花盆，可有效抑制細(xì)菌滋生。在種花之前，可以用小蘇打把種花的花盆清洗一遍，能殺si花盆表面的大部分細(xì)菌。7.讓花朵開放更長時間有的花朵開放后很容易就會枯萎，觀賞時間不長，這時可以用少量的小蘇打加上適量的水，然后噴施在花朵上，可以有效延長花朵開放時間，一般能延長10天左右。

清潔油污微波爐、油煙機等一些電器用久后的油污，可以用小蘇打加水涂抹在油污上再噴上少許白醋，就可以輕松去除。你以為這些就是全部？怎么可能這可是小蘇打的專場清潔篇1.對洗滌劑過敏的人，可在洗碗水里加少許小蘇打，不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。2.小蘇打可以用來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋3.50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動可清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。4.如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。5.在濕抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。