蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。輕食培訓(xùn)食材：雞肉、鹽、黑胡椒、蔬菜、芥末籽醬、美乃滋做法：1。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食比節(jié)食更健康在于，滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，選擇了強(qiáng)飽腹感的食物，不僅讓大家輕松、無(wú)壓力的瘦美食~還能起到清體的效果！

輕食如何能瘦？

輕食瘦的根本在于吃對(duì)了食物，低卡低熱、低脂低油、高纖維高蛋白質(zhì)是準(zhǔn)則。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

媽媽的“輕食主義”

很多媽媽都會(huì)遇到不好好吃飯的熊孩子，棗子家的臭小子也不例外。為了讓孩子改掉挑嘴的習(xí)慣，大棗研究起了美食和營(yíng)養(yǎng)，演繹出了自己的“輕食主義”。

隨著不同季節(jié)時(shí)令蔬菜的變化，料理自己的餐桌，是棗子的“輕食主義”的原則。料理并不復(fù)雜，材料也都是菜場(chǎng)就可以買(mǎi)來(lái)的新鮮食材，可是在媽媽的巧手下，總可以讓這些看似平凡的食材煥發(fā)出新的活力。如何輕食以低熱量的食材，取代大魚(yú)大肉，再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡(jiǎn)單健康的烹飪方式，不再把進(jìn)食簡(jiǎn)單地理解為滿足口福之欲的享樂(lè)。她總會(huì)在孩子喜歡的幾種蔬菜里，想著法兒的變出花樣，一道道清新，簡(jiǎn)單的美味在味蕾中間慢慢的展開(kāi)。既滿足了孩子挑剔的小嘴，同時(shí)也滿足了營(yíng)養(yǎng)的足夠攝入。

沙拉

首先，比較常見(jiàn)的就是沙拉，做法簡(jiǎn)單，食用起來(lái)也很方便。不過(guò)你要知道，輕食沙拉跟普通沙拉可是有區(qū)別的哦！

醋汁

區(qū)別在沙拉醬上，輕食沙拉是不會(huì)使用蛋黃醬之類(lèi)的，而是改用醋汁或是希臘酸奶，吃起來(lái)味道清淡，熱量不高。

再有，作為輕食的鼻祖三明治/漢堡也是比較常見(jiàn)的食材樣式。這種方式方便食用，健康新鮮的所以很多人都會(huì)特別喜歡。

然而，無(wú)論是三明治還是漢堡，跟普通的相比這種輕食在食材上特別講究，選擇的是全麥面包，而加在中間的肉類(lèi)則會(huì)選用蛋白高熱量低的魚(yú)肉類(lèi)來(lái)替代油炸紅肉。

蔬菜食材

想做好一餐輕食，優(yōu)先選擇那些水分充足，富含纖維和維生素的葉菜類(lèi)蔬菜。Ta們絕i對(duì)是輕食中的主力：

生菜

綠行者在之前的推送中，詳細(xì)介紹過(guò)生菜家族成員（想知道“生菜家族成員”有哪些，戳這里?。２还苁鞘裁雌奉?lèi)的生菜，均是口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，能很好地與各種食材搭配。

▌口感：種類(lèi)豐富，口感清爽，爽脆多汁。

▌吃法：從漢堡包、三明治，到簡(jiǎn)單易做的蔬菜色拉，在各類(lèi)輕食中都能見(jiàn)到它的蹤影?；旧希魏问巢呐渌疾贿`和哦。