隨時(shí)隨地來"一"把,營(yíng)養(yǎng)一"夏"

慵懶夏日,下廚和出門覓食在炎熱的天氣下都變得不再具有吸引力.夏倦貪睡,沒吃早飯匆匆趕到公司離飯點(diǎn)卻還有好幾個(gè)小時(shí),此時(shí)一把扁桃仁粉就成為了快速補(bǔ)充能量的優(yōu)選.扁桃仁粉是膳食纖維、蛋白質(zhì)和維生素一的上佳來源.餐間吃一把扁桃仁粉緩解饑餓感,還能避免下一餐暴飲暴食.每30克扁桃仁粉中便含有約6克蛋白質(zhì)、約4克膳食纖維、約7.7毫克維生素一以及其他豐富的營(yíng)養(yǎng)素,包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等. 包中常備扁桃仁粉,幫你實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地為身體"充電"供能.

淺談扁桃仁粉牛軋?zhí)亲龇?

準(zhǔn)備食材:

棉花糖100克;奶粉50克;扁桃仁粉(或扁桃仁)50克;具體做法:

1.將扁桃仁用搟面杖搟碎;

2.棉花糖用微波爐高火微一分鐘,切勿時(shí)間過長(zhǎng),否則會(huì)糊掉;3.把奶粉和堅(jiān)果碎倒進(jìn)融化了的棉花糖中攪拌均勻,速度一定要快,不然容易凝固;4.攪拌好的糖糊放到保鮮膜或者保鮮袋中;5.趁熱整成長(zhǎng)方形的并晾涼.放入冰箱冷藏一到兩個(gè)小時(shí);6.在案板上撒一點(diǎn)奶粉,把取出保鮮膜的牛軋?zhí)欠派先デ谐尚K;扁桃仁粉富含豐富的維生素E和膳食纖維,并且還能夠降低脂肪的吸收率.

扁桃仁和杏仁的區(qū)別之二在于目前我們所吃的大杏仁屬于扁桃仁,較小的杏仁屬于真正的杏仁.杏仁和扁桃仁又分成不同品種,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁.

一般來說,用來專門收獲杏仁供食用的栽培種都是甜杏仁,孕婦都可以吃,比如美國(guó)大杏仁和我國(guó)新疆栽培的大杏仁,而的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁.苦杏仁當(dāng)中含有較多的苦杏仁甙,它,孕婦不要吃.